在农村生活过的朋友都知道，在20年前，如果村里有哪家养殖有几箱蜜蜂，那也算得上是村里的名人了。严格来说不但是名人，还是有钱人，因为在20年前人们赚钱并不那么容易，主要的赚钱遇到要么是种植，要么是养殖，而蜂蜜则是在当时比较昂贵的一种营养品，一般人是吃不起的，在我们当地能够吃蜂蜜的，在当时只有三种人，一种是非常有钱的人，一种是病人，一种是孕妇。
其实不用说，老一辈的人们都知道曾经蜂蜜对农村人有多重要，可以说养身子是比鸡蛋和肉类都要好，但是到了今天我们会发现，很多人的蜂蜜卖不去出去了，尤其是现在蜜蜂养殖技术越来越成熟了，很多农村都有大规模养殖蜜蜂的，蜂蜜产量倒是高了，但是蜂蜜就是没人要了，简单的说，蜂蜜已经从过去的“一蜜难求”变成了今天的无人问津的局面。
很多朋友搞不清楚，为什么曾经那么受到人们追捧的土蜂蜜，今天就不香了呢？其实要知道原因也不难，无非4个原因，今天小编小编就来给大家分享一下。
原因一：“洋蜂蜜”的冲击
如果我们注意观察会发现，过去我们看到的蜜蜂，都是在一些自制的蜂桶里面一般为圆形的或者方形的，而今天我们可以看到的蜜蜂，基本上都是在方方正正的蜂桶里面，差别最大的是，过去的蜂桶里面什么都没有，而现在的蜂桶里面已经放满了各种各样的蜂具，整个蜂群都是活动的，在蜜蜂养殖中确实把这种蜂箱叫做活框蜂箱，简而言之就是蜂箱是活动的，而过去我们常见的那些蜂桶，已经被定义为土蜂箱了。
实际上，我们今天看到的活框蜂箱，并不是国内发明的，而是从国外引入的一种蜂箱，在引入这种蜂箱的时候，也引入了一种蜜蜂，也就是我们今天看到的四处追花的养蜂人养殖的这种蜜蜂，我们把这种蜜蜂叫做西方蜜蜂或者意大利蜂，也有的朋友称之为“洋蜂”。
关于西方蜜蜂很多朋友并不了解， 这种蜜蜂产蜜能力非常强，尤其是产“水蜜”（蜜蜂刚采集回来没有充分酿造成熟的蜂蜜），一天一个大一点的蜂场可以产蜜上吨位级，而价格才三四块一斤（近期蜂友交给收购商的价格为3.5元一斤）卖给收购商。
至于我们农村的土蜂蜜，价格多少大家都清楚，记得20年前我们当地就卖10块钱一斤吧，而现在在我们当地，标准的土蜂蜜，价格在150元一斤以上，从量来说，洋蜂蜜的量是土蜂蜜的无数倍，根据相关统计，如今市面上的蜂蜜，90%以上都是洋蜂蜜，而对于这种区别，不是养蜂人根本就不知道有这些差别，导致大量的土蜂蜜渠道被养蜂蜜占据，由于价格没有优势，导致很多真正的土蜂蜜反而没有了市场。
原因二：质量的变化
在过去养殖蜜蜂，我们经常看到养蜂人通常是一年取蜜一次，所以蜂蜜的种类非常单一，就只有一种，很多吃过蜂蜜的人都在心中形成了蜂蜜的雏形，而今天的蜂蜜五花八门的都有，而且中蜂也采用了意大利蜂的养殖方式，也产出了多种多样的蜂蜜，而且采收的时间也和过去不同，导致蜂蜜的质量实际上发生了很大变化，消费者根本无法判断，加上和意蜂蜜混淆，又没有价格优势，最后销售不去出。
原因三：大量被冒充
由于土蜂蜜和洋蜂蜜之间的看起来也非常相似，尤其是中蜂和意大利蜂都采用活框养殖的情况下，大流蜜期采集的蜂蜜，基本上难以区分，比如油菜花期的时候采集的中蜂蜜和意蜂蜜，如果时间相同，根本就分不出哪个是中蜂采集的，哪个是意大利蜂采集的，所以大量的意大利蜂蜜被商家回收后就打出了土蜂蜜的名号，或者采用一些消费者根本就不懂的名称了混淆，不直接说是意大利蜂蜜，而是采用什么槐花蜜、油菜花蜜之类的来进行命名，再次让土蜂蜜的市场被大量占据。
原因四：可替代性越来越高
很多朋友没有注意去考虑过一个问题，那就是为什么过去的时候很多人会把蜂蜜看成是高端的营养品，其实我们弄清楚这个问题，自然可以找到土蜂蜜越来越没有市场的又一个原因。
在20年前，农村集市上其实有的东西都还以农产品居多，可以购买到营养品基本上就是白糖、饼干之类的，相对来说像蜂蜜这么高端的营养品基本上没有，就算有，农村人也买不起，而如今各种各样的营养品数不胜数，而且蜂蜜市场越来越混乱，消费者根本就难以判断，这给了其他营养品机会，比如消费者可以轻松判断营养价值的营养品，消费者大量购买，导致土蜂蜜的市场被压缩，造成了今天土蜂蜜难以销售的局面。
总的来说，其实如今的土蜂蜜已经完全变质，虽然说科学养殖是手段，但是不得不说有的养蜂人确实利用了蜜蜂的习性，大量的采收水蜜、采收白糖蜜、最主要的是，还不肯降价，这也难免出现今天无人问津的局面了，如果想要回归市场，还是应该回到今天的实际情况，毕竟产量已经比过去高了无数倍，价格该降的还得降下来，否则，也真的是只有被市场淘汰的命，对此你怎么看呢？欢迎下方留言评论，喜欢的朋友点个关注，我们明天见。
买了几斤，几天后沉淀下来白糖占一多半，从此不买
都是假货惹的祸呗
主要原因是假货和以次充好把很多普通人戏弄到望而却步了。
这里面的区别是水份，以前的中蜂一年一次水份比较少，现在的蜜三四天就出来了水份较大，现在也买不到以前的那种蜂蜜了，随着意蜂的增加土蜂生存空间受到压制如果不人工饲养很难生存，所以现在的所谓土蜂蜜和洋蜂蜜是一样的
市面上卖的基本都是勾兑蜜。就是路边养蜂的地方也难买到真蜜。基本不买了。
真正土蜂蜜吃一块男人晚上反应强烈，现在都是喂白砂糖的蜂蜜，吃了基本得糖尿病，现在老人十分之几得了糖尿病，全国一亿多人三高，还有大量没有检查的，大量年轻人喝甜奶茶饮料甜品的也是糖尿病后备役，三甲医院天天超负荷运转，[呲牙笑][呲牙笑]
蜂蜜谈不上有营养，就是糖份与水份
因为有了网红和电商卖的块钱蜂蜜
又是方舟子这一类人写的文章，打死算了！
最不卫生的就是蜂蜜了。蜜格都是牛粪做的。
野生蜂蜜150元一斤，整窝带蜂巢的，才有人去搞，要不免谈
便宜的绝对是假货，买贵的担心买到假货，所以不去买也不吃
谁要，我有野生蜂蜜，纯正的但不多[笑着哭]
今年蜂蜜大丰收，我家都还有几十斤没卖出去，只能留着自己吃了
活该
我家里果园养的纯蜂蜜，也是靠乡领买，知根知底放心，外面的人一般不相信
广西佬蜂蜜10元/斤
识货的少
一个土字把人的脑壳都变土了，蜂蜜的质量分为三级，一是山中的野蜂，二是家里自养蜂，三是走花期的专业人养的蜂，喂糖的是假蜂蜜，只能叫糖水蜜。
降价的都是假蜜
白糖两块多一斤,我见过拿糖到山上喂,然后就视频挖蜜蜂拿糖去卖,家养就不多说了,喂白糖都嫌贵[笑着哭][笑着哭]
本人还有五十公斤左右野蜜，不知道怎么网上卖。
。我们这边一百五一斤。供不应求。几十块钱一斤。白送我都不要
吃不起！
越来越贵了，而且大部分都是喂糖的
真真假假，假假真真，我同事叫我帮他买蜂蜜，我叫我大哥自产的压箱底货买了二斤。结果他同人说假的[呲牙笑]
不吵哪能香
我家士蜂蜜120都不怎么好卖，纯放养的从不投喂
都是喂白糖水！
关键是假的太多太多了，何必呢？不吃又不会有什么问题。
超市里面根本没有真蜂蜜，最真的里面都掺了代用品
是因为蜂蜜霞的故事听的太多了[得瑟]
都是化学药品调配出来骗人的，徦的放进冰箱就显灵了[好生气]
喂白糖水产的叫蜜？
我家里就是养中蜂的，本地卖40一斤，不参一点假，一年摇3.4次，那有说的那么玄乎，季节不同，采的蜜不同，中蜂的蜜比意蜂的蜜要浓一些
蜂蜜是甜的，香的蜂蜜谁要
蜂蜜是甜的，你说香的谁要？
真自家养的采花峰蜜口感好，价格贵，很难买，妈些便宜的商业峰蜜价格贵，跟糖开水没区别
主要是现在的蜂蜜不是靠蜜蜂采花而是靠喂他白糖产的了，它不香了
谁想要今年冬至左右现取现卖，我用人格担保真货
真正那有那么多蜂蜜，一年搞一次，多的也就十多斤还要留一点给蜂吃，冬至前后取方为好，
凡是超市里的蜂蜜标示有厂名的基本都是假的，主要是取蜂蜜不需要厂家生产，只需要开箱取蜜就行了！它们很多都是从果桨生产厂家购买果糖然后加入百份之十以内的蜂蜜混合而成的，就像现在超市里的花生油一样，是由大部份的棕榈油再加上一点点花生油就变成了所谓的真正花生油！[吐舌头咯]
超市里卖的蜂蜜99%都是假的，谁还会买[吃瓜]
请问，什么叫意蜜，中蜜，成熟蜜？？？
假的太多
我家去年养12箱，由于花季雨水太多，管理时经常被哲，两次才取70多斤蜜，100块一斤，真没啥搞头，
中蜂老巢蜜才是极品
糖水用明矾一点，就成了蜂蜜，造假的告诉我的，现场表演了给我看，从此不吃蜂蜜了
买上吨的白糖红糖让蜜蜂叨回！然后取密
吃的人少，卖的人多
很多假蜂蜜
海南的蜂蜜太难喝了
多喂点白糖水
最主要的是假货太多
我们家一年消耗蜂蜜大概在二三十斤左右，一般都是我过年回家就到处找或者叫朋友给，都是野蜂蜜我去拿八十块一斤。
拿白糖来喂也叫土蜂蜜，白糖煮水加香精的假蜂蜜。谁买
主要是市面上的蜂蜜都是白糖加香精，还有一种植物汁，卖的都是假的，而且那些养多的，都是喂白糖的，意蜂喂更多
并不是蜂农要生产水蜜，生产成熟蜜不赚钱，收购商价钱给不到。
我那200大洋
广东今年都没有下雨，今年的春蜜多得要死，一般都是送人，60都卖不出去。
假货，超市90%假货
假货遍地，假货充斥
目前蜂蜜主要有养殖户，农家自养，野生。价格也是低到高。
同行互黑，网络销售冲击，键盘侠远程打击，还有一部分人不讲武德以次充好[汗]
市面上的蜂蜜，白糖水加香精。
吃太多了，要蛀牙
在超市很难买到真蜂蜜，买真蜂蜜就像中彩票一样好难的
老家乡亲养的吃一点，网上的贵贱都不敢买
真正蜂蜜产量太低，不能利益化，好东西多是无价，看情面，有钱不一定买的到，能买到的那多是情。
想中蜜？买到意蜜算你走运了[笑着哭][笑着哭][笑着哭]现在市场的大都是调和蜜。
蜂蜜不贵啊，我这边的中蜂蜜才五十左右一斤
等孩子大了我老了我会找个半山地区养几桶中蜂，建个菜园，在山溪旁养点鸡鸭…
还有很多是喂糖水产的
中蜂成熟蜂蜜160一斤是正常价，成熟蜜可存放数年不沉淀不变质；意蜂蜜25一斤，产量高过中蜂数倍，放几个月会沉淀，沉淀上层会慢慢变黑
无他，因为假货居多，价格还死贵
其实现在在超市买到的蜂蜜有5%是真的你已算走运了，不能怪外国的，假的太多，，，
假的太多了
我家正宗红薯粉卖十块一斤没人买，别人假粉卖三块生意红火[笑着哭]
挖土抓了窝蜜，带回家养有4个月，割了两饼2-3斤吧！自己吃都不够还卖？闲得？好东西自己吃都不够！何来的买卖？主要是喂糖水出来的蜜搞坏了市场，怕假货！看看大头娃娃事件之后国产奶粉？？
昨天自己在山里养的中蜂，诱来不管的有蜜就割，来了一个多月割了两斤蜂蜜，不是别人的蜂蜜不好也不是别人的贵，我觉得自家养的吃得放心[呲牙笑]
主要是假货太多了
山里的野蜂蜜150块钱一斤，有价无货
赞同👍家里的土蜂蜜去年卖100一斤今年降价到80一斤，搞不过意蜂蜜的25一斤