文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。
万物复苏的季节里，食材多种多样，做法也是各不相同，糖醋，清蒸，爆炒，红烧，这当中红烧是一种非常受孩子喜爱的方式，话说万物皆可红烧，但要讲红烧就不得不提红烧牛肉，牛肉劲道的特点让其不是那么容易入味，恰巧红烧中的汤汁浓厚能够充分让每一块牛肉都沾上味道，入口醇厚的口感，酸酸甜甜尽在其中，不言而喻，想到就会让人垂涎三尺。
牛肉这种食材相比大多数肉类含有更多的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，更加健康，更加适合儿童和老人食用，红烧过后的酥软的肉块在嘴中很容易嚼烂，也不会给你的肠道增加负担。在发育期的孩子常吃牛肉可以加快新陈代谢，补充矿物质，促进骨骼生长，让你的孩子快人一步，身强体壮不易生病，它的做法也比想象中更为简便，快学起来吧。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县豆瓣、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉。
做法步骤：
一、锅内添入清水，把牛肉放进去煮，加入一勺料酒，煮半个小时。
二、把煮好的牛肉捞出来控水，切成大小合适的块。
三、锅内倒入适量的油，油热之后把葱、姜、蒜放进去炒出香味。
四、把切好的牛肉块倒进去翻炒，加入豆瓣酱翻炒均匀。
五、再加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
六、把牛肉转到高压锅里，添入足量的清水，压二十分钟即可出锅。
小饶姐温馨提示：煮牛肉的时候记得要加冷水，能够充分的煮出来里面的血水。
俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。
