晚饭吃什么?好吃的有简单,营养又美味的煎饺了解一下?

直隶趣谈 2021-09-27 16:45:30

打工人呐,带孩子的啊,都会比较发愁晚饭,既要健康好吃,还不要太麻烦,确实有点费心思哦,今天安利一个好吃的煎饺给大家啊,是我平时嘴馋必吃系列,一盘搞定,炒菜都省了,好多地方啊,也叫作锅贴水饺,先给你们看个背面,是不是很有食欲。

    

我们是食材很简单啊,蒸熟的饺子饺子就是我们自己在家包的那种蒸熟就行了。我们没事周末的时候会包一些出来放到冰箱里,想吃的时候拿出来直接蒸或者煮。葱花需要一点,面粉一小勺。

平底锅里倒点油,然后将油铺满锅内,把锅拿起来转几下一般就可以了,然后将蒸饺一个一个的摆在平底锅里面。

摆的时候按顺序,尽量摆圆一些,摆的好看些,摆好以后先开大火把蒸饺在锅中煎一下,煎的过程中,可以勤晃动一下锅,避免粘锅。

煎到饺子的底部呈金黄色,晃动的时候能听到锅底和饺子底部之间刺啦刺啦的摩擦声,一般就差不多了。这时候把面粉里面加点水,尽量多加点,让面糊稀一点,均匀的倒入锅中。

然后盖上锅盖,继续焖煎一下,这时候要注意挪动一下锅,不要只煎一个地方,不然容易受热不均匀,看到面汤全部煮干了,就可以打开锅盖了。

  

把锅边稍微给煎一下,把旁边也煎黄煎香。看到边上都已经煎黄,并且呈现一层薄薄的网状,就可以关火了,然后准备一个圆盘,直接把锅贴扣出来。

   

好吃的煎饺就做好啦~酥酥脆脆外焦里嫩,真的很好吃哟~

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