2018年香港金像奖上，成龙亲自赶回，为这位朴素阿姨颁奖，并帮她调整话筒高度，全场大腕和导演更是集体站立鼓掌。瞬间掀起当晚典礼的最大高潮。
这个女人何许人也？江湖人称“莲姐”，还有个艺名“Pauline”。有趣的是，她既不是明星也不是幕后制作，但在香港却是无人不识。
其实她就是个普通到不能再普通的茶水工，一个没什么技术含量的工作，却获得了众多天王巨星的芳心。
阿Sa
送她手链为她打气：“如果没有莲姐给我们准备喝的，大家都没办法拍戏了。
”吴镇宇笑称：“我以为每个茶水都叫“Pauline”，她已成为“茶水”的代名词了”。
而袁咏仪也这样评价她：“Pauline一定会把你照顾得很好，会问你吃什么，然后给你准备好。”
茶水工其实说白了，就是一个在剧组端茶倒水递毛巾的后勤人员，但杨容莲却兢兢业业的一干就是三十年，可谓是亲眼见证了香港电影的兴衰。
杨容莲出生于上世纪五十年代，从小家庭困难，没上过学大字都不认识一个，在她16岁的是时候，和老公一起带着孩子从澳门偷渡到香港生活。
一家三口的生活全靠丈夫在橡胶厂的那点微薄薪水，为了补贴家用，杨容莲找到了一个在船上给人做饭的工作，一干就是十年，之后孩子多了也不得不再另谋生路，夫妻俩上岸做起了小买卖，挣得虽然比之前多一点，却十分不稳定，总担心被警察驱赶。
一次机缘巧合下，杨容莲经人介绍做起了“服装助理”，但这对于没受过什么教育的她来说多少有点吃力，刚好有个导演说剧组缺“茶水”，一听到这的杨容莲便决定直接转行。
这份工作不要求会写字也不没什么技术含量，只要懂得察言观色，每天为片场的演员们冲咖啡、泡茶、分盒饭，就能靠赚到的钱养活一家子。
虽然入行的第一天，制片人就说过，只需要负责导演和演员就行，其他人不用管，但是当她看到那些幕后工作人员工作辛苦又没有固定休息时间的时候，她便会破例多准备几杯水和毛巾，连同片场其他人也一起照顾。
不过剧组动辄就是上百号人，想要清楚记得每个人的喜好也并不那么容易，于是为了保证不会出错，大字不识得她又托人在每个杯子上写下了他们的名字，然后努力地记住每个名字的形状，保证做到事无巨细。
夏天怕人们中暑，她就提前熬好绿豆汤送到每个人手中给大家解暑。
到了冬天看小群演们冻得瑟瑟发抖时，她
也会把准备好的保温杯拿出来给他们泡热茶喝。
相处的时间久了后，只要有莲姐在就会有饮品喝，这也成了剧组内部心照不宣的秘密。
偶尔遇到演员和导演心情不好的时候，杨容莲也会遭到冷眼，不过对于这些她都默不吭声，下一次了，依然会第一时间耐心的为他们地上茶水。
不论是炙手可热的大明星，还是默默无闻的工作人员，杨容莲全都一视同仁，细心地照顾着所有的人。
她是72岁的老太，却收割了一众天王巨星的芳心。
在第37届香港金像奖颁奖典礼的后台，一位已过花甲之年的朴素女人，正身体高度颤抖着，不断地做着祷告，生怕自己出什么岔子。
就在这时，只听台上喊出“专业精神奖得主，杨容莲女士”，话音刚落，她快步走上舞台，在与成龙大哥拥抱过后，她接过了奖杯。
台下顿时欢呼声四起，所有在场人员全部起立，为她鼓掌，风头甚至直接盖过了奖杯还没捂热乎的新晋影帝古天乐。
更让人诧异的是，这个名叫杨容莲的女士，不是演员也不是导演，只是一个普通人，一个在片场工作了几十年的茶水工。
跟着剧组，杨容莲的作息通常都不固定，有时候一天辗转三四个剧组，凌晨4点起床，到了晚上七八点才收工，也是常有的事情。
1991年，梅艳芳和刘德华也做拍摄电影，剧组两部戏连轴拍，一连拍了七天七夜，杨容莲也跟了七天七夜，工作结束回到家后，几乎瘫痪到了床上，整整睡了两天才睡醒。
渐渐地工作越发熟练，到了后期，杨容莲一个人就能安排好全剧组所有人的茶水，于是还有人调侃：”如果今天杨容莲没来，剧组就无法开工”，可见她的重要性。
兢兢业业工作三十年，杨容莲服务过上百个剧组，很多明星大咖对他的工作态度都赞不绝口，因为对人太亲厚周到，甚至一度成为香港茶水师傅的代名词，就连吴镇宇都一度以为所有的茶水师傅都叫杨容莲。
作为茶水师傅，杨容莲可谓是见证了很多艺人的成长，作为入行三十多年的“老人”，莲姐几乎见证了香港影坛的兴衰史。
同时也见证了很多大咖，从无名之辈到一路摸爬滚打成为举足轻重的天王巨星，她看着周星驰从一个跑龙套的群演一步步成为火遍大江南北的“星爷”，见证了成龙从一个初出茅庐的“毛头小子”到功夫巨星的“大哥大”。
她看着周润发从一个打零工的小伙子成为家喻户晓的“发哥”，同时也看着一代巨星陨落转眼天人两隔。
时至今日，不少天王巨星见到杨容莲都尊敬有加，不管多大腕儿都会亲切地叫她一声“莲姐”，一起合影时，更是会像亲人一样自然的搭着她的肩。
在杨容莲家中的相册里，有着近百张与各路明星的合影，不论是刘德华、刘青云、还是年轻时候的巩俐、谢霆锋，甚至连为人向来低调的梁朝伟，只有你叫不上名字的明星，就没有莲姐和不到的影。
“史上最牛茶水工”
之称的杨容莲，凭的到底是什么？
“不要见到大明星就照顾，不红就不照顾，要一视同仁，不要攀附人欺压人，大家都是来工作的，要互相尊重。”
这是杨容莲对人对工作最真实的态度，虽然她只是一名平凡却又不平凡的茶水工，却用自己的兢兢业业，平等厚道的待人处事，获得了一众演员及幕后工作人员的称赞。
这份端茶倒水的工作杨容莲一干就是三十年，不仅见证了整个香港影坛的兴衰史，也用自己贴心和坚持赢得了半夜影业的尊重。
当成龙提到她时，都会感慨道：“有些人在拍摄的时候，可能没发觉她的存在，但她不在片场的时候，你就会叫救命”。而她做的XO酱，更是成龙心心念念喜的美食。
因为在剧组活泼健谈待人亲厚，杨容莲有事没事就会被导演拉去客串个什么角色，拒不完全统计，她跑过上百个龙套。
在星爷的电影《算死草》里，她饰演一个证人，在《古惑仔之人在江湖》里虽然只是一个“背景板”，她却投入了十足的干劲和精神，还有很多比如《无间道》系列、《
玻璃樽
》、《后备甜心》、《甜蜜蜜》这些经典作品，都有她的身影。
在杨容莲的身上，不仅有着普通人默默付出的努力，也象征着无数在平凡岗位上默默发光的贡献者。
2018年第37届金像奖，组委会决定将“专业精神奖”颁给杨容莲的时候，她一度都不敢相信，甚至以为是大家在整蛊她。直到演员阿SA笑着说“就是你没错”。为了这一天，她提前一个月托人定做了一身套装，还化了妆涂上了口红。
在得知她获奖的消息后，工作繁忙的成龙，更是特意空出档期飞回到香港，亲自将奖杯递到了她的手上。甚至在杨容莲发表获奖感言时，贴心地帮她调试话筒高度。
就连刘德华在颁奖典礼上，也是满脸喜悦，眼神中充满了欣慰，私底下更是为莲姐的身体状况关心有加。
这次金像奖堪称是最有人情味的一次，这不仅成就了杨容莲的高光时刻，也让人们看到了香港电影人的影子。
获奖后的莲姐生活并没有发生什么变化，他依旧每天都奔走在各个剧组之间，也正如她所说：“没想过什么时候退休，做到没人需要我，我就不做了。”
虽然她没有明星般精致的外表，也没有那些导演们的才华学识，但是她却用自己的努力和温厚，教会了人们一门做事做人的功课。
她很平凡但却并不普通，能将一件普通的事情做到极致，这就值得我们尊敬。
