过年吃饭讲究的是寓意，这盘简单快手的“锦上添花”太对胃口了。
过年了我们都要准备家宴，比我们平时的家常菜要求要高一些，不仅要味道香，还得颜值好寓意好。今天就给大家分享一道快手家常菜培根金针菇卷，还有个好听的名字”锦上添花“，寓意来年的工作生活好上加好，更上一层楼。这道寓意满满的菜看起来就像一朵大花很漂亮，关键是操作起来很简单方便，没技巧没难度，我家的小朋友都能帮我一起做。过年时在餐桌上摆上这么一盘绝对漂亮有面子，大家抢着吃。
这盘“锦上添花”的食材非常简单，只有培根肉和金针菇两种，都是非常熟悉的食材，很容易买到。整个操作非常简单，卷一卷，蒸一蒸，再浇个热油就能端上桌了。不仅颜值好，因为有了培根肉的加入，肉香满满，配着金针菇的鲜香味吃起来真是太鲜美了，我家的小朋友一个人就吃了半盘。然后跟我说：“老妈今天这个吃是挺好吃的，就是做得有点儿少了，要不够吃的。
说的通俗一点就是培根金针菇卷，咱吃的时候是将培根和金针菇一起下嘴的，金针菇的脆爽混着浓浓的肉香味，越嚼越香，真得特别好吃。过年的时候像这样好吃营养，而且寓意又好的菜肴特别受欢迎，因为方法简单特别适合在家操作。现在把它分享给大家，稍微看一下，说10秒钟学会真的一点也不夸张。过年了吃饭大家更喜欢讨彩头的菜，这一盘培根金针菇卷最合适了，寓意大家来年的工作生活都能锦上添花。
所需食材：
培根1袋、金针菇1把、大蒜5瓣、红辣椒适量、蒸鱼豉油2勺、食用油适量。
具体做法：
1、将培根肉取出后一分为二切断，金针菇切去根部后清洗干净，分成一小撮一小撮的。
2、取一张培根肉，再取一份金菇放在培根肉上，从一端卷起，收口朝下放置不会散。
3、将大蒜去皮洗净切碎，红辣椒也切成小碎丁，再将大蒜碎和红辣椒碎混合在一起更好看，喜欢吃辣的这里可以用小米辣。
4、依次做好所有的培根金针菇卷，摆入盘中，摆成一朵大花的样子，在中间部分铺上蒜蓉症碎。
5、送进蒸锅或蒸箱，蒸8分钟取出，撒上葱花，再浇上蒸鱼豉油。
6、锅中放油烧开，再浇到葱花蒜蓉上，激出香味就可以端上桌了。
特别简单好做，而且也非常鲜香好吃的培根金针菇卷，过年的时候饭桌上摆上这么一盘特适合，因为这盘菜还有上非常好听的名字”锦上添花“，寓意大家的生活好上加好。这盘锦上添花做法简单寓意好，而且还口感好味道香，推荐大家学一学，太适合过年时露一手了。 好了，今天的”锦上添花“就分享到这里了，喜欢的学一学，食材简单，操作简单，营养味道不简单，寓意更不简单。
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