这菜不花一分钱,晒干储存一年都不坏,现在正当季,不懂可惜了

豆弟煮 2020-07-01 09:14:12

导读:这菜不花一分钱,晒干储存一年都不坏,现在正当季,不懂可惜了

炎热的夏天已经到了,有很多新鲜的蔬菜都大量上市了,近期老家的豆角、黄瓜、扁豆等蔬菜都熟了,这几种蔬菜的价格比较便宜,在我家这边才1块钱左右,你们那边蔬菜的价格便宜吗?前两天回老家的时候,我看到邻居家有红薯叶,红薯叶在农村并不值钱,基本上都扔掉了,我感觉扔掉怪可惜的,于是我就把红薯叶捡回家,把它放在锅里焯一下,然后晒干储存起来,这样冬天取出来做点包子、饺子吃,口感还是不错的,或者是把红薯叶焯一下,直接团成圆球,然后放在冰箱储存,这样冬天取出来,将它炒一炒,红薯叶照样很鲜嫩,把红薯叶按照这两种方法储存起来,储存一年都不坏,这菜不花一分钱,晒干储存一年都不坏,现在正当季,不懂可惜了!

此菜新鲜不值钱,晒干变成抢手货,25元一斤,学会就是赚到!红薯叶看起来一点都不值钱,人们基本上都扔掉了,如果是把它储存起来,然后冬天拿到菜市场去卖的,25块钱人们也都抢着要,因为红薯叶的营养比较丰富,里面含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素,尤其是里面的胡萝卜素,是普通胡萝卜的3倍,所以多吃点红薯叶,还是不错的,下面我就把储存红薯叶最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

准备适量的红薯叶,先把根部处理干净,然后放在水中洗干净,在锅里烧开水,把红薯叶放进去焯一下,大约焯15秒左右,然后捞出来过一遍凉水。

下面把红薯叶捞出来,取出一半攥干水分,放在太阳下晒2天左右,把红薯叶晒干,这样冬天取出来可以做包子、饺子吃,把剩余的红薯叶攥干水分,都团成圆球,用保鲜膜裹起来,然后放在冰箱冷冻保存,吃的时候取出来解冻,然后炒着吃即可。

【温馨小贴士】

第一:先把红薯叶清洗干净,如果里面有干叶子的话,要记得都捡出来。

第二:在锅里烧开水,把红薯叶放进去焯15秒左右,只要是把红薯叶烫软,这样就可以出锅了,再过一遍凉水即可。

第三:如果你冬天想包包子、饺子吃的话,就把红薯叶放在太阳下晒干,晒的越干,储存的时间就越长,如果你想炒着吃,就把红薯叶攥成圆球,然后用保鲜膜裹起来,放在冰箱冷冻,吃之前取出来解冻即可。

这就是家庭版红薯叶最详细的做法,你们都学会了吗,其实储存红薯叶的做法很简单,先洗干净再焯水,然后晒干或者是直接放在冰箱冷冻即可!如果你看到红薯叶的话,不管价格贵还是便宜,都要买点储存起来,这样冬天吃起来特开胃下饭,喜欢此做法的话,记得先收藏,有时间在家做一下吧!

19 评论: 3 阅读:13809
评论列表
  • 2020-07-11 22:40

    这样保存会产生亚硝酸盐不利于身体健康,我们这里一年四季都可以吃到,最便宜的菜

  • 2020-07-02 20:06

    肯定是新鲜的好吃啦!

  • 2020-07-02 13:24

    欢迎来我们广东,保证你们一年四季随时随地都可以吃到新鲜的红薯叶。