冰花煎饺,不仅味道没的说,做法也简单!

真会吃 2020-06-30 22:42:08

饺子被很多人认为是一种非常好的享受,饺子的味道极大的满足了人们的食欲,而且不同馅料的饺子还会有不同的味道感觉,吃起来更是非常的完美。饺子大部分都是煮的,包好之后直接下锅煮。但也是有一些饺子是用煎的方法来做熟,煎的食物都是属于有比较好口感的,所以把饺子这种本来味道就不错的食物煎着吃,味道就会更好了。冰花煎饺就是其中的一种,这种饺子就是用煎的方法做出来的,因为煎出来后会有类似于冰花的部分,所以就被称为冰花煎饺了。

饺子的营养价值主要是各种食材组成的馅料,然后就是面粉中的碳水化合物了。饺子馅料中的营养主要是有肉类和蔬菜组成的,所以蛋白质、维生素、脂肪还有微量元素等物质都是非常充足的,能够给身体提供很好的营养补充,对于身体健康是非常有帮助的。面粉中的碳水化合物也是一种身体内不能缺乏的物质,如果我们的身体缺少了碳水化合物的话,浑身就会有没劲的情况,严重的缺乏或者是长时间的缺乏就会让身体健康受到更严重的伤害。下面我们来给大家详细介绍下具体的做法。

配料:虾仁250克,韭菜300克,鸡蛋两个,饺子皮适量,盐适量,酱油适量,十三香适量。

步骤一:先把所有的食材都给准备好。

步骤二:虾仁需要先用酱油、十三香还有香油抓匀之后腌制一会,这样会让虾仁更加的入味,吃起来的味道会很不一样。

步骤三:韭菜要彻底的清洗干净,韭菜的根部是会有大量的泥土,韭菜根茎和叶子之间的部位也是会容易残留很多的脏东西,所以要多冲洗几遍。冲洗干净之后切碎备用。

步骤四:鸡蛋打散,可以方式适量的盐,然后充分的搅拌。

步骤五:韭菜把水分充分的控干,然后加入虾仁

步骤六:鸡蛋也放进去,然后充分的搅拌均匀。

步骤七:然后就是包饺子的步骤了,包的饺子可以适当的大一些,捏口的时候不需要特别的紧,因为是采用煎的方法做。起锅烧油,油不需要太多,把饺子放进去,煎到底部起硬壳的时候倒入适量的水淀粉,然后盖盖子焖煮到水分熬干就可以吃了。

最后水淀粉不要太多,否则饺子会容易散。

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