哈喽大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！

今天慢妈为大家分享十多种手抓饼做的早餐，方便快捷又营养，做法还简单，一起来看下吧！

1，风车

取一张手抓饼，切掉四边，留一个正方形出来，每个角上再都切一刀。

放一根竹签，把每个角的一边向中间折叠，形成一个风车状，放到预热好的烤箱中，上下火185度，考15分钟。

取出烤盘后，在风车的中间挤点草莓酱，或者孩子喜欢的其他果酱，再把烤盘放到烤箱中烤两分钟就好了。

2，早餐鸡肉饼

取200克鸡胸肉切成小块，加入少许食用盐，鸡精一勺，料酒，一勺生抽，一勺淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

锅中倒油油热后放洋葱丁，炒出香味之后再放入鸡胸肉，炒出多余的水分之后加入半勺甜面酱，炒熟出锅。

把炒好的鸡胸肉倒在解冻后的手抓瓶的中间，然后四边向中间对折，把鸡胸肉包起来，放入平底不粘锅中。

然后用小火慢煎至两面金黄色就可以出锅了，外酥里嫩，鲜嫩多汁的鸡胸肉饼就做好了。

3，牛角包

把手抓饼切成三角形，每个切口处要分开缝隙，防止再次粘连在一起。

取一根小肠放在切好的三角形手抓饼上，从宽的一头慢慢卷起。

全部卷好之后再刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。此时预热烤箱。

上下火设定180度烤20分钟即可。利用手抓饼的层次，做出了牛角包，外皮酥脆，一口咬下去酥的掉渣。

4，马蹄酥

取两张手抓饼，融化到变软状态，先从一张手抓饼上均匀地撒上白砂糖，再覆盖一层手抓饼。

两面向中间卷起来，尽量卷得整齐一些，再整理一下反面，切成宽度在意厘米左右的厚片。

然后平铺在铺好烤纸的烤盘上，再撒一层白糖，烤箱预热以后，上下火设定180度，烤15分钟就好了。

5，早餐大熊掌

手抓饼稍微融化之后，两边向中间对折，形成三层的厚度，然后在中间放一根肠。

把手抓饼上下对折，把中间的肠按压紧实，再整理一下边缘。把包有火腿肠的一边切成四瓣，并旋转一下，像极了熊掌的造型，再取一根烤肠斜刀切开。镶嵌在熊掌掌心。

烤箱预热，设定上下火185度，烤15分钟即可。

6，心形肉松饼

取一个手抓饼，解冻之后均匀地分成两份，并在此整理成圆形。 放上切成小丁的火腿肠和肉松，包起来整理成圆形。

放到案板上擀成牛舌状，然后横向对折。形成更窄一点儿的长条。然后从一端卷起来。

形成一个三角形，然后从中间切一刀，三角形的上边连着，切开口向外翻转一下，得到一个心形的形状。

刷上一层蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱预热之后，设定上下火185度，烤18分钟即可。

7，家常版热狗

两张手抓饼摞起来，切掉四边，得到一个长方形，再把切掉的稍微大一点儿的边，弧形的边朝内，外面切口处整齐的放上。

一根火腿肠打上花刀，放在切好的手抓饼中间，烤肠两边撒点儿芝士碎和葱花。

烤箱提前预热，180度火烤20分钟即可。

层次丰富，酥的掉渣，是我家老少都喜欢的做法，强烈推荐给大家，一定要做来试试哦！

8，酱香饼

做酱香饼，制作酱料是关键，先调个酱料汁，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺番茄酱，一勺蒜蓉酱，一勺蚝油，适量的鸡精，白糖，麻辣鲜，一勺淀粉半碗水，搅拌均匀备用。

平底不粘锅预热倒少许油，倒入调好的酱料汁，开小火不停地翻炒，炒到黏稠厚重时盛出备用。

平底不粘锅刷少量油，放入手抓饼，煎到两面金黄，刷上自制的酱料，撒上葱花，美味的酱香饼完成。

9，培根鸡蛋杯

用这个做法做出的手抓饼，比披萨都好吃，手抓饼解冻之后向中间对折，形成三折的饼，然后用擀面杖擀薄，使其更长一些。

然后放一片培根肉，再放一个鸡蛋，把手抓饼卷起来，包严实了，之后从中间对半切开。

再挤上沙拉酱或者番茄酱，撒点芝士碎，放入预热好的烤箱中。

上下火设定185度，烤15分钟就好了。

10，草莓小方

取一张手抓饼，撒上白糖，再覆盖上一层手抓饼，把四边切下，留下一个正方形的饼，然后再把切下的边缘，弧形朝内，摆在正方形的饼上，刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱中。

上下火设定180度烤20分钟，取出之后在中间挤上草莓果酱，再放两颗草莓点缀一下，撒上糖粉即可。

11，饼包蛋

取一张手抓饼放在平底不粘锅我预热的电饼铛里，在中间用烤肠摆出一个正方形，再打入一颗鸡蛋，撒点葱花。把饼的边缘向内对折，把鸡蛋包起来。

然后用小火煎到两面金黄，鸡蛋熟透就可以啦。

12，起酥蛋黄包

手抓饼截掉边缘，得到一个正方形，然后再把正方形均匀的分成四个等份。

取其中三张摞起来，上下叠放在一起，用大一点儿的瓶盖儿或其他工具，把中间挖空。

其中一张完整的垫底，把空心的三张饼放上，叠放整齐。再打入一个鸡蛋蛋黄，表面再刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。

放入烤箱，上下火设定165度，烤25分钟即可。

外面酥脆，内力的蛋黄沙糯，作为早餐好吃又营养，加上芝麻的香气，好吃的同事，还能补充钙和其他矿物质。

13，奶酪包

把手抓饼从中间分开，每一遍各放一片奶酪片，半根肠，然后卷起来，收口处朝下。

外面先刷一层蛋黄液，在几上几道沙拉酱和番茄酱，撒上白芝麻，放在烤盘中。

烤箱提前预热好，上下火设定160度，烤25分钟就好了。外皮酥脆，层次分明，内里奶香浓郁，还有香肠的q弹，是不错的早餐哦！

14，肉松酥

手抓饼上铺一层厚厚的肉松，在覆盖上一层手抓饼，切成宽度在两厘米左右的长条，然后每根长条对折，之后双手各捏住两头旋转360度。

放在铺过油纸的烤盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

烤箱提前预热，设定160度，25分钟就好。这个做法可当早餐一份，当零食。特别棒。

15，豆沙饼

手抓饼上铺一层豆沙，涂抹平整均匀，再盖上一层手抓饼。

流出手抓饼中间，外边先切“十”字，再切“米”字，每一瓣上再切一刀，然后相邻的两瓣，向外拧360度， 然后把尾部粘连在一起。

刷上蛋黄液，中间撒点芝麻点缀一下，上下火设定170度，烤20分钟即可。

在烤的过程中体积会有点儿膨胀，这是自然起酥的效果。手抓饼本身有黄油，所以在考试的过程中会有出油的现象，这是优质手抓饼才会有的。

16，火腿乳酪饼

现在手抓饼的中间刷一层番茄酱，放一片火腿，再放一遍乳酪，再放一片火腿并刷上番茄酱。

边缘向中间折叠，包起来放在烤盘上，再刷一层蛋黄液，撒点儿黑芝麻点缀一下，上下火设定165度，烤25分钟就好了。

层层酥脆，包裹着乳酪的香味，还有两片火腿，超有料。是我家餐桌上出现频率最好的早餐。

除了今天分享的这些手抓饼做的美食之外，还可以用手抓饼做出更多层次丰富的糕点，之前分享过榴莲酥，草莓派的做法，大家可以看一下之前的文章。

家中多备点儿这样的手抓饼，冷冻存储。占空间小，使用起来也方便，直接拿出解冻即可，每一张手抓饼之间都有食品级的塑料膜间隔，不易粘连，拿取方便。

17，糖果

手抓饼截取边缘，放点肉松芝士碎和一节火腿肠，卷起来之后把两边压紧，整理成一个糖果的形状。

烤箱预热之后，上下火设定170度，烤22分钟即可。这个造型的手抓饼早餐，相信没有哪个孩子会不喜欢吧。

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