入秋后,红薯南瓜都别吃了,它正大量上市,1块一斤,包饺子最香

关子君的美食世界 2020-09-12 23:43:01

其实我们想要真正的对身体好还是多需要吃一些碱性食物,这样子能够平衡身体里面的酸碱中和,让营养都均匀一些。不然偏向某一方或者是有一些营养太缺少了的话,还是会对身体造成影响的。土豆就是我们生活当中最常见的碱性食物了,现在刚好是秋天,也是土豆大量上市的时候,前两天我在菜市场里买,只要一块钱1斤,简直是太便宜了,二话不说我就买了十斤回家。因为北方人嘛都爱吃饺子,在各种季节,各种节日都能够来上一盘,我就决定回家用土豆去包饺子,吃起来非常香,也不算是纯素馅的,荤素搭配在一起,还有香葱和胡萝卜,让营养更均匀了。

所以说入秋以后,南瓜或者是红薯这种东西,遇到了就先放一放吧。多吃一些土豆,酸碱中和还能够补充营养。价格也十分的便宜,又是刚丰收的,很新鲜。以前包饺子,可能我会从面团就开始自己制作,但是今天有点懒,所以就买了现成的饺子皮,但是馅料可是我在锅里面炒熟了以后包进去的哦,还没包呢就能够闻到它丰富的香味,十分诱人。饺子可以说是从小到大一直会贯穿着的,而且对于我们中国人来说也是比较重要的一个食材。一日三餐都吃饺子的话也没有什么问题,所以说一次多包一些冰起来想吃的时候拿出来也是很方便的。

土豆饺子

食材:腊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、青葱、饺子皮、盐

做法:1、准备好需要用到的全部东西,把准备好的腊肉剁碎,青葱和洋葱也要在洗好以后切碎,胡萝卜去掉皮以后洗净切碎,土豆去掉外皮以后切碎。

2、接下来,先把锅烧热了,然后就将腊肉加入到锅里面,要炒出油来,再把洋葱放到里面去炒出香味,接下来放入胡萝卜翻炒几下。

3、然后加入土豆丁,在里面翻炒均匀,根据自己的口味加入佐料,等到馅料炒熟,炒香以后就把青葱加入到里面混合均匀再出锅装入碗中,等凉了就可以包饺子了。

4、准备好饺子皮,拿出一片来,把馅料取一勺放在皮的中间,再把皮和拢,按照包饺子的方式包好。

5、等到所有饺子都包好了以后,就在锅里面加入清水,然后加一点盐,等到水烧开了以后,把饺子放在里面,等到饺子都漂浮在水面上以后就捞出来可以开吃了。

【小贴士】

1、腊肉里面本来就已经有着咸味了,所以大家在添加佐料的时候就不要再加入那么多咸的东西了,要不然会很齁的慌。

土豆可是碱性蔬菜的代表呢,里面的维c是苹果的七倍,营养特别的丰富。且他还有一个比较响亮的名号叫做地下苹果,因为土豆是种植在地下的,所以就有了这样的名字。他每年吃土豆,没有上百斤,也有几十斤了,无论是炒、煮、炸都非常的好吃。

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