提起红豆，脑袋里自然地出现一句诗词，“红豆生南国，春来发几枝”。自古以来，红豆就有着相思的寄托，但它除了用来寄托相思之外，它还是一种粮食。并且它不仅是美味可口的一种杂粮食品，而且其中含有丰富的膳食纤维，并且还含有比较丰富的植物蛋白，食用后，能促进肠道中有害物质的排出，经常食用，还具有减肥的作用。
今天给大家推荐的这一道主食，就是红豆包，手残星人也可以轻松地做出来，这款红豆包对发面的要求也不是很高，即使不太会揉面，也能够做。简简单单做出来的红豆包，非常可爱，而且我在里面添加了一小部分的藜麦粉，使杂粮的味道更加浓郁.
如果不喜欢，可以不添加，藜麦是非常健康的，全营养谷物，尤其瘦减脂瘦身的人喜欢。长得像个土豆的红豆包，超级简单，不需要掌握任何的揉面技巧，分分钟就可以做出来，轻松抓住小朋友的注意力。
【菜名】红豆包
【所需食材】中筋面粉150g、藜麦粉50g、酵母粉2g、水100g、玉米油5g、天然之林红豆馅100g。
【烹饪过程】
1、首先一就是准备好我们需要的全部食材，然后在厨房摆放整齐，方便取用和清点数量，在这里我用的白色藜麦粉是自己打的，并且它不需要过筛，不那么细腻也没关系，因为我们吃的就是杂粮豆包嘛。
2、紧接着把所有的材料放在面包机里，加入适量的温水，活成均匀的面团。
3、活好之后放在蒸面板上，用保鲜膜覆盖，醒发十分钟。
4、然后我们来处理调料，把馅料分成20克一个的小圆球，发酵完成的面团可以分成六个小剂子，这个可根据面团的量和人口的数量来适当的调整。
5、紧接着取出其中一个面团，揉搓排气，捏出一个小窝，把馅料放入。
6、然后收口，使口朝下，随便捏成土豆的形状。
7、包好之后，取出蒸锅清洗干净，把豆包底下垫上一层油纸放在蒸锅里，发酵30到40分钟，也可以在蒸锅的下方铺上一层湿布，目的是为了防止粘连。
8、发酵完成之后，开水上锅蒸上15分钟，就可以出锅了。
【贴士】
藜麦粉不需要过筛，再把所有材料放到盆里，活成均匀的面团时，需要加入适量的温水，能够使面团更加的柔和，容易成型，且在蒸的时候不容易裂开，如果加入清水或者是烫水就没有这种效果。
在面团醒发的时候一定要盖上保鲜膜，保证他醒发充分，不然会有酸的味道。
3、我们在包好之后，裹上可可粉期间，可以用筷子在表面扎上几个小洞，但不要扎得太深，使其做出来更像土豆，且保证红豆的味道，充分的渗入到面团里。
