天冷了,遇到此菜别错过,剁馅包饺子最香了,儿子隔天不吃就馋它

农家私享 2020-11-27 23:00:49

天冷了,遇到此菜别错过,剁馅包饺子最香了,儿子隔天不吃就馋它!

最近受到寒流的影响,不少地方都已经飘起了雪花。虽然天冷之后市场上的食材开始变少,但这菜却正是新鲜上市之时,用来包饺子最香。

饺子无论是在南方还是北方都是一道极受欢迎的美食,饺子不仅制作简单,而且可以用来制作饺子馅料的食材也十分丰富。平时我们常吃的饺子馅中最受喜爱的就是韭菜、白菜、猪肉、羊肉等馅料,可是入冬之后用这菜来剁馅包饺子才香,我家儿子隔天吃不到就缠着我要。

食材说的就是儿菜了,儿菜口感鲜嫩多汁,同时营养价值还高,含有多种维生素以及食物纤维。家常的做法大多数是直接炒着吃,用来做饺子馅其实味道更香,很多人都没想到还有这个吃法,所以这次我就来和大家分享分享这道儿菜饺子

话不多说,下面我们就一起接着往下看看这次的儿菜饺子到底是如何制作的吧。

【所需食材】:

儿菜、猪肉、虾米、葱、食盐、味精、胡椒粉、食用油

【制作方法】:

1、将准备好的儿菜用清水冲洗干净,接着取出家里的板擦将儿菜削成丝。猪肉用清水冲洗干净后用刀剁碎,葱洗净直接切成小段的葱段,虾米直接用清水冲洗干净即可。

2、将制作这次儿菜饺子所需要用到的食材都准备好后,取出家里常用的大小合适的碗,将准备好的儿菜、猪肉以及虾米等食材统统放到里面开始制作馅料。

3、装好食材后根据自己和家人口味的喜好加入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味,接着再倒入适量的食用油。

4、取出家里常用的干净筷子将碗里的食材统统搅拌均匀,加入食用油之后可以看到搅拌好的饺子馅颜色更加亮丽,而且做好之后口感也会更好。

5、准备好了饺子馅自然就可以开始包饺子了,取出饺子皮后发动家人一块包饺子。注意包饺子的时候馅料不要加得过多,否则在煮饺子的时候容易破皮,为了节省时间我们开始包饺子的时候就可以起锅热水了。

6、等到饺子包好之后锅里的水也应该已经煮开了,接着就把包好的饺子放到沸水中盖上锅盖熬煮。

7、直至将锅里的饺子熬煮的完全熟透之后,我们将饺子沥干多余的水分捞出即可。

8、再准备好一碟自己亲手制作的酱汁,搭配着饺子一起食用。

9、将煮好的饺子和酱汁一块端上桌后,就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的几个步骤之后,这道色香味俱全的儿菜饺子就算制作好了。屏幕前的各位看完之后是不是也觉得十分感兴趣呢?喜欢的话记得自己在家动手制作一份哦。

【温馨提示】:

在市场上选购儿菜之时,尽量选择那些手感较重且鲜嫩饱满的儿菜进行购买。

最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的儿菜饺子制作方法了吗?要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,我看到大家的问题都会及时回复大家的,那么这次的分享就到这里了,我们下次再见,别忘了动动你们的小手,点点赞点点关注哦!

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