自己精心制作的一份美味的,香菇猪肉馅的饺子,吃起来是不是别有一番风味呢?

有点儿意思呢 2020-11-22 16:43:31

嗨喽,大家好呀! 在你们不知道吃什么的情况下要不要小编给大家介绍一下自己制作的美食呢?有时候我们在家天天吃米饭却又不知道吃什么菜的时候,这个时候我们可以选择吃一些快捷方便的东西,

比如饺子或者面条之类的,如果大家不喜欢吃速冻饺子的话,那我们可以自己在家里制作,其实做饺子的方法很简单,就是提前把食材准备好就可以了,然后再包好放在冰箱里打冻,这样想吃的时候就可以拿出来吃,是不是很方便呢?

那么接下来小编给大家介绍的一个饺子制作方法就是《香菇猪肉饺子》,那么我们首先要准备的是高级面粉揉好,发面,然后再醒发面粉,我们把醒发好的面粉揪成一个小块小块的放在一边备用,这个时候我们就要准备一些食材了 ,

首先把香菇洗干净,冷水下锅焯一遍水,然后切成沫,放碗里备用,再把葱花洗干净也切成末,放在一起里备用,这个时候我们再把猪肉《不要太瘦的那种,带一点肥的》洗干净,分成几块的就好,再放到绞肉机里面去打成末,打好之后我们把肉末放在装着香菇和葱花末的碗里,

这个时候我们就要依次加一些调味料了,味极鲜生抽,蚝油,白胡椒粉,优质盐,鲜鸡精,再加入一点食用香油,这个时候的调料基本就加完了,然后我们就开始用筷子使劲的搅拌,《想要肉质嫩一点的可以打一个蛋清放进去哦!》在我们搅拌的过程中我们要顺时针的去搅拌,这样手也不会酸痛,要把猪肉末搅拌的完全吸收到调料哦,

这样煮出来的饺子味道才美味哦,等我们香菇猪肉馅制作好了之后我们把它放在一边,这个时候我们可以赶饺子皮了,拿出来一个小块的面粉坨,放在铺好的面粉砧板上,拿一个擀面棍把面团赶成一个圆皮的形状,这个时候我们可以多赶一些,放在那慢慢的包哦!

等面皮赶好的时候我们就可以开始秀一下我们包饺子的手艺了,不知道小伙伴们包饺子的手艺是不是很好的呢?我们把饺子馅放在面皮上一个个的用手给包紧了,不包紧的话,到时候放在锅里煮的时候会裂开的,等我们饺子都包的差不多的时候我们就把锅里烧点水,水开下入饺子饺子在锅中孚起来的时候就可以出锅了,然后我们再配上一点蘸料,是不是味道很美味呢?

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