饺子，是我们家最爱的主食之一，都说饺子好吃不在皮，馅料才是关键。不时不食，按照时令吃东西，才是最健康的生活方式。饺子馅，我也喜欢加入时令蔬菜，不仅能让饺子味道更鲜美，营养价值也更高。胡萝卜被人们称为“小人参”，是眼下最该吃的食材，2元一大捆，常给老人孩子吃，补肝明目真不错！
今天给大家推荐的是胡萝卜玉米猪肉馅饺子，这饺子我家最近每周吃3次，比买的香多了！现在近视的孩子越来越多，预防近视尤其重要，想要孩子视力好，就要多吃一些叶黄素比较高的食材，比如：胡萝卜、玉米、南瓜、芒果、绿色蔬菜等等。胡萝卜和玉米不仅富含叶黄素，营养也非常全面，胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，常吃一些胡萝卜对生长发育非常有利。胡萝卜味道清新，玉米清甜可口，搭配猪肉做成的饺子馅，营养又美味，秋冬天吃特别好！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：猪肉600克；玉米1根；小胡萝卜1把；饺子皮900克。
配料：花生油80克；盐6克；蚝油12克；生抽20克；料酒30克；十三香0.5克。
第一步：先把食材准备好，荤素搭配的饺子，更容易消化，这馅老人孩子吃都特别好，补肝又明目。
第二步：猪肉提前去皮，清洗干净，切成小块，用绞肉机打成肉末，加入盐、蚝油、生抽、料酒、十三香，朝着一个方向搅拌均匀。
第三步：把胡萝卜去皮洗净，切成小粒；玉米冲洗干净，用刀把玉米粒一排排削下来。
第四步：把胡萝卜和玉米粒放入肉末中混合拌匀，再加入花生油拌匀，肉馅就准备好了。
第五步：取一张饺子皮，边缘蘸一圈清水，放入饺子馅，捏成饺子的形状，全部做好后，把多余的放入冰箱冷冻保存。
第六步：烧锅开水，放入饺子煮几分钟，中途加两三次清水，煮至饺子浮起，即可捞出装盘！
这饺子我家每周吃3次，富含叶黄素营养全，孩子爱吃长高个视力好！美味又营养的胡萝卜玉米猪肉馅饺子，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的意见。
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