麻雀般小的社区日料店,刺身烤串样样有,就是我的深夜食堂了!

影子君Kiro 2021-04-16 10:56:48

有没有人跟我一样,超喜欢吃日料的?除了在家里吃之外,到外面吃饭最喜欢去的餐厅就是日料餐厅了!每次有朋友要约我吃饭,我总会先问一句,今天是吃日料吗?哈哈,这不,今天朋友真的约我来去日料店吃饭了!超激动有木有!

印象中的日料店,一般都是在大商场里的,高大上的日料餐厅。没想到这次朋友有点神秘兮兮的带我来到了吕厝的这家路边小店,哈哈,原来不就是鲶道居食屋吗!鲶道·居食屋,是一家以社区店为主的日料餐厅,给人一种麻雀虽小五脏俱全的感觉,小而精说的就是这种店吧!

朋友还以为我没来过,本来还故作神秘的,没想到我早就来过鲶道多次了,只不过吕厝这家确实是第一次来呢!鲶道给我的印象就是餐厅都不大,一楼必定是沿着操作台的一排吧台座,很有日式深夜食堂的感觉!少部分店会有二楼空间,而这家吕厝的鲶道,二楼出乎意料的大,居然隔出了三四个的小包厢,有点惊喜呢!

找了间比较典雅的包厢坐下,上了几份餐前小菜,花生毛豆和小番茄,我挺喜欢这个小番茄的,酸酸甜甜十分开胃。

来日料餐厅自然少不了的是我最爱的刺身了,三文鱼刺身和甜虾刺身最普遍却也最深得我心,软嫩无比,鲜甜好吃!蘸点芥末酱油,一股辛辣感,让我兴奋!

以前来鲶道,吃的比较多的都是刺身寿司之类的菜品,这次因为朋友爱吃烤串,点了比较多的串儿,才发现他家的日式烤串,不只花样多,而且都十分好吃,别有一番风味。烤鸡翅脆软适中,咸香好吃。京葱鸡肉串将鸡肉和大葱串一起吃,吃出了骨肉相连般的软脆口感。爆浆黑猪肉串加入了小菜的酸甜番茄,一口咬下会爆番茄的汁水出来,酸甜清新。

一条鳗鱼,浑身是宝,鳗鱼烤串真是花样百出,各种不同的部位都可以拿来烤,当然我最喜欢的还是鳗鱼腹肉串软嫩的感觉,而鳗鱼背肉串会比较饱满硬质一些。鳗鱼头串是脆脆的感觉,虽然没什么肉,但是啃一啃的滋味也很不错。

和烤串最搭的自然要是小酒了,点上两排六品果酒,和朋友一起分享着喝,一口杯,一口闷,感情深!哈哈~每杯的口味都不一样,随机的乐趣也是聚餐的重要组成部分!

烤串虽然爽,但是来鲶道绝对绝对绝对不能错过的还是这道鹅肝手握寿司了!每次来都必定会点的,因为他家的鹅肝手握真的是全厦门最好吃的了,无比软嫩咸香的鹅肝,和米饭一起,蘸点芥末酱油,一口放进嘴巴里,那是十分的满足!除了最好吃的鹅肝手握,其他的手握寿司比如火炙三文鱼手握也是都很不错的,挑自己感兴趣的点吧,不踩坑!

如果觉得不够吃或者食量比较大可以来一份石锅牛肉拌饭,他家的石锅拌饭也是十分好吃的,满满的牛肉盖在米饭上,上桌的时候再拌开,香气四溢。如果你够会吃,还可以单点个生鸡蛋倒进去拌一拌,那滋味,保你满意!

鲶道·居食屋,一家小而精的社区日料店,初见会觉得它的小,离开时会觉得它的精,再来时已经是自己的深夜食堂了!在楼下和最好的朋友一起吃一顿没人打扰的日料,喝口小酒,多惬意呀!你说是不是?

图/文 影子君Kiro

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