但凡在郑州生活过一些年头，就会知道吃货嘴里的“国民大食堂”指的是哪里。一块钱一个的大包子，五六块钱一屉的小笼包，还有甜香软糯的烤红薯和油滋滋、香喷喷的炸串……在国棉三厂，你闭着眼买，都能体验到“美味”带来的快乐。

今天的这份快乐，要去隔壁老王家寻找🤭。别笑，人家可是正儿八经干美食出身的。传闻，只要他们家的饭菜飘香，隔壁小孩儿都能馋哭😂。开玩笑~开玩笑，馋哭小孩儿是假，馋倒一大片吃货是真！不信跟着我们去瞅瞅。

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| 小店人气 |

7.9分

国棉三厂之所以让吃货们向往，主要是在这里藏着无论多少包装、多少宣传都装饰不出来的寻常老味道。一踏进国棉三厂生活区的大门，走在这些并不宽敞却充满年代感的街道上，恍惚间有种岁月倒流，回到90年代初的感觉，心里的节奏也莫名地放慢下来。

老王开的饺子馆，就藏在这些老街老巷里。因为位置比较偏，怕有些食客来吃饭找不到，就干脆在墙边随手画上一个箭头←。看似随意实际却是老板放荡不羁爱自由，却又充满自信的性格。也是，爱这一口的吃货自然能找到，没有缘分的哪怕是手拉着手去，也不一定留得住🤭。

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| 菜品口味 |

8.5分

手工水饺的魅力，不止于馅料带给味蕾的体验，还有那看似随意坐在门口直接开包，和路过的邻里街坊时不时打声招呼的亲切。那感觉，就像回到了家一般，让人舒服！“今天的饺子是韭菜肉！”正在包饺子的大姐，一边包一边回应着常来的食客。

馅儿塞得有多满，饺子就有多香，在水里三滚三沸后，一个个白白又胖胖。咬开筋软的薄皮，脆嫩的韭菜裹着鲜美的肉馅滚落嘴中，滚烫的口感中带着满满的鲜。这些来吃饭的老哥们用饺子开场，用酒杯谢幕。没有过多的评价，一句“家常味道”就足以说明饺子在他们心中的位置。

在老友们相聚的餐桌上，饺子是常客，但要想撑场面，还得靠这道剁椒鱼头。别看出自河南厨师之手，制作时用的锅具还是很有岁月感的老式大蒸锅，但鲜嫩与香辣的味道，却让人连连称赞，只有多喝两杯以此助兴。

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| 菜品特色&价位 |

7.8分

馆子藏在老式居民房里，菜单也很直接，白板挂在墙上，每日手写菜单。为什么菜单每天都要写？老板说，每天馆子里有什么菜，主要取决于当天采购到了什么食材，所以菜单才不固定。另外，店内饺子一天只有一种馅儿，如果你想吃其它馅儿的饺子，一定要提前一天给老板说才能吃到。

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| 环境&卫生&服务 |

7.7分

馆子不大，也没什么店内环境，不过胜在那份得天独厚的地理位置。老居民区里话家常，图的就是一个惬意与自然。碰上天气好的时候，搬张小桌子坐在门外，一边吃饭一边唠嗑，哪怕是与邻桌食客不认识，也能因为一句“好吃”引起共鸣。

在我们体验当天，遇到了很多国棉三厂的老职工。他们讲，这家饺子馆的味道，你要说它有多惊艳，那还真没有。只是这样寻常的家常味道，在如今已经不太好遇到了。如果你也想感受一下，路过时可以去体验下，不过那里不好停车，最好乘坐公共交通工具前往。最后综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

-饺子的二三事 -

店名：老王饺子馆

地址：郑州市中原区绿化东街41号楼5号（三厂菜市场南门东50米）（👈点击导航）

消费：人均20元

营业时间：10:30-14:30 17:30-22:30