饺子是我们中华民族的传统美食，这样的美食基本上受到了全国乃至全世界的喜爱。想不想一道菜就把晚餐搞定，想不想就1小时就做好一道足够大家伙吃饱的菜。火锅的确是一个选择，也很方便，基本上各位小伙伴们只要自己买火锅底料，自己洗洗菜就搞定啦。那么小编今天要给大家介绍的这道菜呢，就是饺子。

首先我们要去采购原材料啦！这里的话我们需要胡萝卜，马蹄爽，芹菜，葱，蘑菇，玉米，五花肉，瘦肉，虾仁或者鲜虾，饺子皮，土豆淀粉基本上就可以啦。大家会发现，这些东西不是一种馅料的，而是多种馅料。没错，小编要包很多种的饺子，一锅煮就很丰富啦。那么我们处理食材。把胡萝卜去皮，然后用专门切丝的工具，把胡萝卜变成胡萝卜丝，接着把马蹄爽剁成小颗粒，芹菜切成小颗粒，葱切成葱花，蘑菇切成丁，玉米用刀直接把玉米粒切下来，或者干脆买新鲜的玉米粒，接着五花肉切成丁，瘦肉切成丁，虾仁剁碎，鲜虾我们去头去尾，然后把虾那黑黑的线挑出来，然后把虾剁碎。这时候呢再把绞肉机取出来，把肉放入变成肉泥，然后它放入一个碗中，然后取出来，加入马蹄爽，胡萝卜，葱，适量的食用盐，味精或者鸡精，搅拌均匀后，再加入适量的土豆淀粉，然后再搅拌均匀，直到搅拌到白色的土豆淀粉都看不见了，而且里面的水分都基本上被土豆淀粉吸收掉就可以啦，然后我们放在一旁备用。

接着我们准备第二种馅料，准备一部分肉泥，然后把蘑菇，葱，加入，再加入适量的食用盐，味精或者鸡精，如果喜欢吃辣，加点胡椒粉，同样是均匀搅拌后，再加入适量的土豆淀粉搅拌均匀，充分搅拌后就可以啦。

第三种，非常的丰富，就是取出少部分肉泥，加入虾仁或者鲜虾，玉米粒，芹菜，然后充分搅拌，再加入适量的食用盐，鸡精或者味精，加入适量的土豆淀粉，然后再次搅拌，就可以了。然后我们开始准备包饺子啦。

把饺子皮取出来，然后用勺子挖出半勺馅，然后对折2下，然后翻转，把两个交交叉，一个元宝型的饺子就做好啦。然后我们烧一大锅水，等水沸腾后，加入适量的饺子，然后就等饺子熟了就可以了。这时候记得看着锅，因为水会沸腾出来。煮好后，直接捞出来就可以做蒸饺了，准备一小碟醋，或者辣椒，沙茶酱等，都非常棒哦。或者下少一点，直接加入葱花，胡椒粉，少许食用油，少许麻油，蚝油和食用盐，一份非常美味的水饺就做好啦。

或者直接把生饺子放进电饭煲里蒸熟，也是特别好吃哦，口感比从水里捞出来的好吃很多。然后，我们可以一次性包多几份的量，放到冰箱里冷藏起来，那么夜宵，早餐是真的不用的担心的了。要是饺子皮多了怎么办？那就把饺子皮稍微的拉长一下，隔天就可以当作面条吃啦，而且口感比面条要细腻的多，特别好吃呢。

如果那个馅不小心准备多了，那么小编在这里也有几种吃法哦。第一种方法，就是把剩下的馅料再多加一点面粉，再搅拌一下，然后揉成一个个小球，再来点面包糠，然后就把它放到锅里炸就可以啦，真的非常的漂亮的丸子，吃起来外酥里嫩，再来杯可乐，那就很赞啦。第二种方法呢，往肉里加点面粉，再来点鸡蛋，充分的搅拌，直到变成面糊的样子就可以啦，同样，我们准备一个锅，锅里油，这时候油多一点，然后倒入面糊，尽量的铺平，薄一点，这样才容易熟，然后等表面变的金黄后，再翻过来，继续煎，直到这边也金黄后，为了保证里面的肉也熟了，可以稍微的用筷子或者铲子切开看看，里面的肉变色了没有，这样一道很美味的鸡蛋肉饼就做好啦。第三种方法，就是把它做成汤，非常的简单的，就是锅里放入适量的水等水开后，把肉一点一点的放下去，然后我们再加入一块紫菜饼，一道美味的紫菜肉末汤就做好啦。有的小伙伴就说，这也不止一个小时啊，那么你可以做少一点，这样时间就快啦。小编的推荐的做法比一小时要方便的多，就是准备多一些，然后想吃的时候直接做，这样的时间成本就减少啦，省了很多功夫呢，而且可以下子吃吃到好几种食材，不是很棒吗！只要你熟练了，手脚就更加麻利了。总之，欢饮小伙伴们踊跃尝试！小编期待大家的成品哦。如果有不同的看法可以通过评论区给小编留言哦。