应采儿说：只要你爱老婆疼老婆，事业就会一帆风顺。
应采儿本人真的是娱乐圈为数不多的快人快语，率直敢言。
她开口预言过几个圈内人的星途，无一例外都是准确得离谱。
在《披荆斩棘的哥哥》公演现场，她大方地跟观众跟哥哥们，分享事业顺遂的不二法门：爱老婆疼老婆！
《大湾仔的夜》——用美食疗愈人心《披荆斩棘的哥哥》让一众原本淡出大众视野的香港艺人再次翻红，于是节目组趁热打铁，制作了一档烟火气十足、见证哥哥们之间的友情历久弥新的全新节目《大湾仔的夜》。
这档节目邀请了陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文五位大湾区哥哥作为常驻嘉宾，他们在广州东山觉园合作经营一家港风大排档。
节目通过沉浸式拍摄，全程记录了大排档的营业日常，哥哥们用美食和音乐温暖都市夜归人，用面对面的真诚沟通和积极向上的生活态度治愈食客们，驱散萦绕在他们心头的焦虑不安。
这是一档“半熟”的节目。口味“半熟”，几位艺人都是第一次开餐厅做大厨，对食材的掌握、对火候的把控都在摸索适应阶段，所以烧出来的菜有的没熟，有的烧焦，有的太咸，有的忘加佐料，状况频出，笑料不断。
好在食客们愿意分享交流，哥哥们也全部悉心听取、接纳意见，厨艺水平也是一天好过一天！
港普“半熟”，5个哥哥都是从香港过来的大湾仔，平时交流粤语用得比较多，而在节目中为了照顾观众的观看体验他们统一用普通话沟通。
蒸炉读作“蒸lao”，炉具读作“lao ju”笑翻众人。
其实，真的不用这样麻烦，讲方言我们是听得懂的。
准备“半熟”，刚到餐厅地点，寻找通往二楼的楼梯都让几人急得团团转，结果第二天就张罗着要开张。
厨具、餐具、清洁工具都没有准备齐全。真的是艺高人胆大啊！
不过那又怎样呢？兵来将挡、水来土掩就是了。
不是所有东西都需要万事俱备才可以按下开始键。“毕竟世界上有很多事情都不需要完美的火候”“半熟就够了“。
除了常驻的五位哥哥，节目中也会邀请一些演艺圈的朋友来做客。其中一期邀请了任达华“华哥“。
任达华出道至今已有48年，塑造了许多经典的荧幕形象。
他是香港电影史上扮演黑帮老大次数最多的演员，他也能诠释好警察这样的正面角色。他是一位集成度甚高的演员，不止是正统的，也是邪典的。
尽管他在演艺圈有如此高的地位，但是一点看不出架子。
年逾古稀却依旧活力满满，真是让人钦佩不已！
在这期节目中，大湾区哥哥加上华哥共六人分成两组去推销他们亲手制作的甜点，开展了一场“甜品大比拼”！
陈小春和梁汉文这一组，小春哥一改不善言辞的状态，积极主动搭话推销，并且不忘高喊本组口号“送你杏仁饼，做人没得顶！
“傲娇的样子也逗笑两位小姐姐，春哥的“战绩”让人看了忍不住跟他一起开心！
他凭借自己高超的话术，率先送出十份甜品，完成了任务。
谢天华和林晓峰这一组更是没有悬念，晓峰哥港普本就不标准，语速也慢，两人碰上街坊交谈推销时，天华哥一句：小时候的味道总能轻松取胜，晓峰这边呢还没组织好语言比赛已经结束了。
华哥和智霖这一组最后揭晓战果，他们经过一个乒乓球桌时，华哥技痒，直言马龙是自己偶像，很喜欢看马龙打球，非要和街坊过两招。连输两球的情况下，祈祷“马龙给我力量”竟然真的扳回一球！真的是非常可爱！当然最后也是华哥取胜，果真是越努力越幸运！
正式开始营业前，大家坐在一起吃饭，闲话家常，安安静静地分享心事。
这时华哥突然提到智霖要赚钱给袁咏仪买包，哈哈！袁咏仪爱买包果然已经人尽皆知了吗？
小春哥和梁汉文化身“食客”来用餐。他们伪造了自己的年龄，按照假的出生年份对应的属相给自己冠上了新的姓氏。
杨小春和朱汉文，真的太逗了。他们戴上墨镜，大摇大摆进门，十分嚣张。结果华哥一句话：为什么晚上要戴黑眼镜。
两人秒怂，连忙摘下眼镜，直呼：对不起。华哥不愧是华哥，一句话制服嚣张的小弟！
后面开始接待前来就餐的食客们，智霖哥和晓峰哥烧菜也是越来越得心应手，俨然一副米其林大厨的派头，自信从容的样子真的太帅了！华哥在旁指导观看，化身“监工”。几人默契配合，奉献了一道又一道美味佳肴。
生活在烟火人间，谁能没有烦恼呢？
美食是通往人心灵的桥梁，酒足饭饱之后，大家也渐渐卸下了心防，不再拘谨，诉说着自己面临的苦恼。
而哥哥们作为“过来人”也毫无保留地分享自己的人生经验，对于梦想要坚持，想做的事就去做，做人呐，最重要的就是开心！
虽然都是听了许多遍的话语，但是有人坐在你面前，认真跟你讲的时候，还是能触达内心最柔软的角落。
不得不说，湖南卫视在抓流量密码、使流量变现这方面确实是有极高的水准。
2020年夏天《乘风破浪的姐姐》横空出世，众多30+的女艺人再次走进大众视野，姐姐们向我们展示了不同年龄阶段女人的魅力。
欣赏完姐姐们的飒爽英姿，2021年夏天《披荆斩棘的哥哥》首播，豆瓣评分7.4，而《大湾仔的夜》是天时地利人和的产物。
哥哥们披荆斩棘的热度未退是天时，广州的大排档文化是地利，5位知根知底的老友是人和，再加上足够的默契和漫长的时光熏陶出的浓浓“人情味”，这些要素缺一不可。
《中餐厅》翻版？节目播出后，不少网友吐槽《大湾仔的夜》是和《中餐厅》一样的模式，节目组完全照搬，一点也不懂创新。
我觉得还是要为《大湾仔的夜》说句公道话，这两个节目虽然都是打得“明星开饭店”的旗号，但是节目模式、经营细节等等还是有很大区别的，不能因为都是做饭的节目就把他们归在一起。
《中餐厅》注重美食味道、追求色香味俱全，是真的按照专业餐馆的标准要求自己，去满足食客的需求。而《大湾仔的夜》更偏重客人的用餐体验，有大排档的氛围，有记忆中的味道，在这里用餐是针对心灵的疗愈之旅。
《中餐厅》分工明确，各岗位职责划分较清晰，有一位真正意义上的大厨坐镇。《大湾仔的夜》中最开始能上手做菜的只有谢天华一人，而他在厨房也会手忙脚乱，甚至不小心划伤了自己的手。哥哥们的分工也比较随意，每个人都是非常松弛的状态。
“人间烟火气，最抚凡人心”，更何况是像《大湾仔的夜》这样简简单单、平平淡淡地被浓浓人情味浸润的节目，对人心的抚慰自然是更上一层楼。
哥哥们认真地对待工作，真诚地对待观众，几个人相互熟悉，没有什么番位之争，没有什么勾心斗角，从中你能感受到的是真实、幽默和满满的正能量。
在这个连大排档都越来越少见的年代，每周更新的《大湾仔的夜》，可不就是一场新时代的心灵大排档吗？
撰文 | 山猹
编辑 | 豆豆
排版 | 糖糖
