4月了，多给孩子做这菜，不油炸不烤，煎一煎，软嫩鲜香好吸收！

现在已经进入到4月份了，属于是梅雨季节，而且天气温度忽高忽热，就很容易让人的免疫力下降，需要多补充一些营养在身体里面才可以。但同样，春天也是一个减肥的季节，很多人都觉得马上要到夏天了，所以需要早点减肥，要有一个好的身材，而我们补充营养的时候所吃的很多东西都是肉，大家就会你拒绝去吃它，因为肉里面脂肪量很高，吃了容易让人胖。但其实也并不是所有的肉里面脂肪都是非常高的，今天所说的牛肉里面脂肪含量很少，而且它的蛋白质含量很高，就能够提高我们的免疫力。同时多吃一些牛肉还可以增强身体里面所需要的氨基酸，吃下去以后非常容易被我们消化，也可以给家里面的小孩子多吃一些，能够补充钙和铁。

牛肉的做法有很多种今天教给大家一个不炸和不烤的小方法，只要把牛肉煎一煎就可以吃了，软嫩鲜香，而且吃下去以后很好吸收，我家的孩子特别喜欢吃。因为本身家里的孩子平时就更加的喜欢吃素食，尤其是豆腐。平时也非常的挑食，一点都不喜欢吃肉，这一次制作好一个香煎牛肉饼，以后孩子也很爱吃，在牛肉饼里面加入了一些大葱，让我们吃起来的口感会变得更加的清脆。制作起来也很简单，几个小步骤就可以轻松搞定了，全家人都喜欢当作晚餐或者是早餐都非常不错哟。有兴趣的可以在家里面尝试一下，给家里人也带来一个新鲜的不同体验感。

【牛肉饼】

食材：牛肉200克、大葱半颗、热炒鲜露15克、沙茶酱10克、生粉5克、花生油15克

做法：1、准备好需要用到的全部东西，大葱洗干净以后切成沫，将牛肉洗好以后切成块儿，然后放到绞肉机里面将它打成肉泥。

2、接下来在九肉鸡当中加入大三莫热炒鲜露和沙茶酱，与牛肉放到一起搅拌均匀了，完全混合好。

3、最后就是在里面加入一些生粉搅拌，让它完全混合好放在一边等待腌制一会儿。

4、接下来把平底锅烧热了以后放一点油，取出一点牛肉泥，将它分成一份的肉饼放到锅里煎至两面焦黄，大概十分钟左右就可以了。

5、所有的肉泥都煎成肉饼以后摆在盘子里面就可以开吃了。

【小贴士】

1、这里用到的牛肉选择的是里脊，大家在煎牛肉饼的时候尽量选用筋膜不太多的地方，这样比较好处理成肉泥。

2、如果家里面没有大葱的话，也可以用洋葱代替，只要半个就可以了。

这个牛肉饼制作起来以后味道是非常香的，大家如果在早餐的时候想自己在家里面制作汉堡的话，也可以把它里面当做夹心的肉饼，比在外面买的肉饼要更加的健康呢，自己吃起来也会更加的放心一些哦。方便制作，而且味道又很好，还能够给我们补充很多的营养，4月份了就应该吃这肉，既能够提高免疫力，而且又不会让我们长胖，家里面有孩子的一定要多给孩子做一些味道鲜香软嫩，同时还特别的好吸收呢，应该是家庭必备的一个好菜。