简单易学的3道家常菜,最适合过年招待客人,简单还好吃

加点冰吧 2020-09-14 10:30:55

日常上班的时候,大家的时间都比较赶,忙碌着工作,对于饮食上基本没有太大要求,不过,我们可以平时学几道比较拿手的菜,无论是周末有朋友做客,还是过年的时候用来招待亲朋好友,都是上的了台面的。

今天小编就教大家4道简单易学的家常菜,最适合过年招待客人了,简单还好吃。

第一道菜用到的食材非常普通,但做出来却很美味,营养价值也是非常高的,它就是香烤芦笋土豆。芦笋里边含有丰富的维生素以及人体必需的氨基酸成分,而土豆里边含有大量的蛋白质,所以,两者搭配起来是非常适合的。

芦笋和土豆都是需要削皮的,不过,芦笋在切成条状之后要用水绰,绰熟之后再放入烤炉上进行烤,土豆直接切成片就可以烤了,烤熟之后只要用心将其摆成想要的样式就可以了,简单还好吃。           

第二道菜就是鸡肉小饼了。这道菜在饭店里还是比较常见的,但它的做法其实很简单,而且也是需要土豆的配合。只不过我们要提前将鸡肉给剁碎,土豆也切成丁状,因为土豆本身就含有淀粉,所以,与肉末搅拌后,是很容易融合在一起的,然后将其制成小圆饼在锅里煎制就可以了,出锅后可以配上蘸料,味道相当不错。

第三道就是红烧豆腐了。豆腐也是属于比较家常的菜,但做不好了其实会很难吃,其实,做红烧豆腐还是比较简单的,但豆腐需要简单的煎制,而在煎制之前,做好在切好的豆腐上面淋上鸡蛋液,这样弄出来的豆腐才酥滑可口,到豆腐煎好后,再淋上提前配好的酱汁就可以了,味道绝对不一般。

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