家里有老人的都希望老人能够身体好，家有一老如有一宝，老人的身体健康才是最重要的。我奶奶的身体就特别好，几乎不用我们做晚辈的操心，主要就是她特别注意日常的饮食。生活特别规律。70岁奶奶坚持三十年，每天早上喝一碗，眼睛不花，腿脚也灵活！这种食材就是紫菜，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。搭配虾肉一起吃，还能补充蛋白质，一天精神都很好。今天营养师大乔就教大家做虾球紫菜汤，喜欢的记得给我点赞哦！
虾球紫菜汤
配料：
虾滑 150克、紫菜 一片、生抽 一勺、米醋 一勺、精盐 一勺、胡椒粉 一勺
烹饪步骤：
1.虾滑打匀备用
2.爆香葱姜
3.加入适量清水煮沸
4.用勺子打入虾滑
5.加入紫菜
6.加入盐和胡椒粉
烹饪小贴士：
营养价值1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。选购技巧以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。储存简述紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
这道虾球紫菜汤大家喜欢吗？
