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导读：包多的饺子别着急放冰箱， 教你一招，放多久都新鲜，还不会串味！

饺子是我国的一种传统美食，不管在什么时候，来一份热气腾腾的饺子，都会让人感到温馨和舒适，现在的人们为了饮食更加的健康和卫生，大多数都会选择自己在家里包饺子吃，一家人围坐在一起，那种氛围也会让人觉得特别美好的， 包饺子是一个技术活，包出来的饺子口感有很丰富，吃起来鲜嫩多汁让人特别着迷。

现在的生活节奏比较快，虽然说想要吃饺子在家包也会很便利，但是大多数人在包饺子的时候都会多包一些冻在冰箱里面，想吃的时候就会从冰箱里面拿出来煮着吃，不过细心的人会发现，如果饺子直接放入冰箱里面冻，很容易裂开和破皮，那么我们该怎么办呢？别担心，今天就教你一招，饺子放多久拿出来吃都会保持新鲜口感，而且还不会串味，感兴趣的朋友学起来吧。

自己在家包饺，如果直接放进冰箱里面冷冻，如果年底了就很难拿起来，就算勉强拿起来了，下锅后出来的饺子也会成为一锅面片汤，所以很多人在冻饺子的时候，都会在饺子盘里面撒上一层面粉，或者放上一层保鲜膜，然后再一次摆放好饺子，最后冻在冰箱里，这样做饺子是很容易串味的，最终也很难保持饺子的新鲜口感。

所以有不少人为了解决这个问题，都会把饺子冷冻一两个小时候拿出来，按照每次需要用量的多少，分批次的装在保鲜袋中，这样还能节省冰箱里面的空间，也能有效的起到防止串味的作用，但是这样冷冻的饺子，在煮的时候很容易粘连在一起，最后还是会被煮成一锅面片汤的。

由此可见，这两种方法其实都不科学，因此我才劝大家，包多的饺子别着急往冰箱的冷冻区放了，要学会用一些好物来帮忙，这样存放饺子就能解决一切烦恼，不仅拿取方便，而且还不会出现粘连破皮的情况， 这个好物其中之一就是饺子盒，别看这个东西比较便宜，但是真的超好用。

入手了之后，再也不用撒一层面粉来防止粘连了，基本上就是一个空格能摆放一个饺子，拿取非常的方便，而且还是透明的设计，能够看到里面的可爱饺子，其防潮保鲜能力都很不错，用了之后再也不用担心会出现串味的情况了，而且不管放多久，都能保持新鲜口感，吃起来和刚包的饺子一样鲜嫩多汁。

当然，这种饺子盒还非常的节省空间，能够重叠放置，这样冰箱的容量就能被最大的利用，而且看上去还会更加的整洁美观，使用食品级别的健康材质，柔软耐撕，无味使用更健康，容量超大，一层可以放下40个饺子或者80个馄饨，从此告别保鲜烦恼，一次就能搞定所有包多的饺子。

那么解决了存放饺子的问题，我们也来看一下包饺子的具体步骤吧。

和面：饺子想要好吃，和面是很重要的一件事情，和面的时候我们要用冷水，少量多次的添加，边添加水边搅拌，直到面粉被搅拌成面絮我们就可以不加水了，揉面时间越长，饺子皮就会越筋道，揉好面后记得醒发20分钟，然后放置别用。

调馅：饺子馅也是饺子好吃的一个重要步骤，饺子馅分为素饺子和荤饺子，荤饺子比较简单，肉砌的越细腻口感会越好，素菜饺子一定要杀水，不然饺子不好包，在调馅的时候八角、大料这些调味料一定不要用，不然饺子馅的口感会很奇怪，顺着一个方向搅拌，这样饺子馅会更加的上劲，搅拌好了也要静置一段时间，这样饺子馅才会更入味。

包饺子的时候，饺子皮要中间后四边薄，然后放入适量的饺子馅在饺子皮上面，捏住饺子皮的一边，这些另一边，稍微用力把边粘住，食指向内弯曲成半圆形，拇指姿势和食指相互对应，生下三指微微向后张开，捏住饺子放在食指圈起的圆弧里，拇指向下按压，双手都这样用力，就能包出圆滚滚的饺子来。

包好的饺子想吃多少吃多少，剩下的就按照我们之前说的方法，放在饺子盒中然后放入冰箱，这样饺子就不会再出现粘连、破皮、串味等一系列的情况了，不知道各位看客朋友们是否学会了呢？

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