一、冬小麦进入春季田管关键期

目前，主产区冬小麦已大面积返青，全国春季麦田管理全面展开。今年全国冬小麦面积实现恢复增长，预计播种面积3.35亿亩，比上年增加300多万亩。全国冬麦区土壤墒情总体适宜，局地表墒不足，苗情总体好于去年同期。多数地方冬小麦长势好于上年，已返青冬小麦一二类苗比例达到87.5%，同比提高1个百分点。由于今年2月主产区气温普遍偏高，小麦生育期提前5天，拔节期将提前。气象部门预计，3月将陆续出现3次寒潮天气，对小麦拔节生长极为不利，因此加强春季田间管理、防冻保苗至关重要。

二、2月小麦市场价格基本稳定

2月小麦市场价格稳定为主，局部地区小幅波动。小年过后，面企陆续放假停工，小麦进入停收状态，市场购销平淡，价格维持稳定。供给来看，粮商手中余粮不多，看涨惜售，市场购销积极性不高，小麦市场价格多维持年前价格区间，春节前后小麦市场价格波动不明显。需求来看，春节过后，面粉迎来需求淡季，疫情得到有效控制，部分面企虽陆续开工生产，但多以消耗年前备货库存为主。预计后期面企不断开机，小麦市场活跃度有所改善，市场价格维持高位运行。政策方面看，小麦临储投放持续进行，政策性供应表现稳定。2月郑州普通二等小麦价格为2552.5元/吨，较上月下跌1.0%。新乡新麦价格为3015元/吨，较上月下跌0.2%。普优麦价差为462.5元/吨，较上月价差扩大20元/吨。

三、2020年我国小麦进口额同比增加

2020年新冠肺炎疫情持续全球蔓延，各国内顾倾向明显，一些主要的粮食生产国开始限制粮食出口。由于不确定性因素频发以及消费者对优质小麦需求增加，中国加大了小麦进口力度。根据海关统计数据，我国小麦进口数量和金额同比增加，出口金额同比减少。2020年1-12月，我国累计进口小麦产品838万吨，同比增加77.5%；进口额为163亿元，同比增加70.2%。总的来看，我国小麦进口数量和金额远大于出口，且呈扩大趋势，小麦进口以加拿大、法国、美国和澳大利亚为主，小麦出口以朝鲜和我国香港地区为主。

四、国际机构预计2020/21年度全球小麦供给同比增加

全球来看，2020/21年度世界小麦总体供应基本充裕。联合国粮农组织3月报告预计2020/21全球小麦产量为7.74亿吨，较上月预测值增加了1.0%，较上年的产量增加1.7%。全球2020/21年度小麦消费量为7.55亿吨，同比增加0.5%。全球小麦期末库存上调770万吨达到2.92亿吨，比上年增加5.5%。国际谷物理事会（IGC）预计2021/22年度全球小麦产量将同比增加1700万吨，达到创纪录的7.9亿吨，主要由于欧洲、北非和印度的小麦产量预期增加；2021/22年度全球小麦消费预计增至历史最高纪录，由于包括玉米和大麦在内的替代谷物供应吃紧，小麦饲料用量预期增加；2021/22年度小麦期末库存预计进一步增长，高于2020/21年度的历史最高纪录2.94亿吨。

五、2021年2月国际麦价下跌

受美国农业部全球小麦供需报告利空及出口市场竞争等因素影响，2月墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价为290美元/吨，较上月下跌1.2%，直接折人民币价格为1873元/吨，到岸税后价格约2566元/吨；堪萨斯期货交易所硬红冬麦平均期货价为230.95美元/吨，环比涨0.9%，同比涨35.2%。

综合来看，春节后小麦市场供应情况一般，政策小麦持续供应；春季是面粉销售淡季，面粉企业采购小麦需求减弱。今年以来玉米价格高位运行，小麦玉米价差不断扩大，饲料企业不断寻求小麦代替。预计后续小麦市场价格将维持高位。