吃韭菜馅饺子,最忌讳放1味调料,很多人都放,难怪饺子不好吃

是没去过的地方 2021-09-14 09:27:28

韭菜饺子,最忌讳放1味调料,很多人都放,难怪饺子不好吃

喜欢饺子的朋友对韭菜馅的饺子都应该不熟悉,在北方,荠菜馅、葱馅、猪肉馅、牛肉馅、白菜馅、酸菜馅、菜馅等都有,说起韭菜馅的饺子,喜欢韭菜的人很多,不太喜欢韭菜的朋友也不太想听这个饺子的味道。

厨师在大学的时候吃过北方的韭菜盒,吃过的人都知道,是用韭菜馅儿包起来的年糕,是在下面炸的菜,无论是味道还是味道,厨师都喜欢,特别是韭菜箱子里的韭菜馅非常好吃,每次吃的时候,都会去北方的点心店买韭菜盒吃。

今天的厨师用韭菜盒味的韭菜馅做饺子,这个组合也是厨师特意安排两个人的组合,我喜欢饺子,讨厌油炸食品,这样的做法既健康又有营养,平时可以做很多,吃不完的话请在冰箱里冷藏,想吃的时候可以直接煮,喜欢饺子的朋友请一起来看厨师。

韭菜鸡蛋饺子的制作步骤:

步骤1:

首先准备韭菜,将韭菜洗净,放入水中浸泡一会儿,浸泡时加入少量小苏打或少量食盐,这样清理和残留表面杂质和农药,充分浸泡后将韭菜洗净,切下水滴后切成小块准备备用,不要太长,然后准备4个鸡蛋,把鸡蛋放进碗里,用筷子快速地捣碎备用,饺子皮可以在市场或超市买,自己做有点麻烦,准备一些葱和姜,洗干净后切成碎末。

步骤2:

将适量食用油倒入锅中,加热油后,加入蛋液,稍微炒一下鸡蛋,炒一下散发香味,将炒好的鸡蛋取出放入大碗中,在大碗中加入事先准备好的韭菜,加入少量食盐,一点点地加入生或酱油,加入鸡肉的精华和味精,加入少许辣椒粉,放入一小勺砂糖可以加一点芝麻麻油或辣椒油,将馅料充分混合,调味料和韭菜鸡蛋一起混合。

步骤3:

然后可以做饺子,做饺子的时候,一边往手指上浇水一边涂半圆,然后把韭菜鸡蛋馅儿放进去,用手把饺子皮捏紧,用手指折好饺子边儿,把剩下的饺子皮和馅按顺序包起来,做饺子时,在锅里放入足够的水,用大火煮,加上盐和食用油,放饺子

饺子时,放入一些食盐和食用油,主要是为了防止破饺子皮,盐使饺子皮更有韧性,而且有光泽有食欲,吃也好吃,如果喜欢干燥饺子的话,用锅蒸,用油炸的饺子也很好吃。

9 评论: 22 阅读:12485
评论列表
  • 2021-09-20 20:14

    笑死我了

  • 2021-09-20 07:45

    废话连篇!和题目驴唇不对马嘴!什么玩意???!

  • 2021-09-20 07:19

    忌讳面粉

  • 2021-09-20 00:46

    到底没说不要放什么调料?虎头蛇尾的文章

  • 2021-09-19 20:55

    那不成馄饨了。韭菜馅的直接打生鸡蛋的好吃[笑着哭][笑着哭]

  • 2021-09-19 20:19

    忌讳在哪里?“太阳“![好生气][好生气][好生气]

  • 2021-09-19 19:38

    一定要放点姜,吃了不烧心!

  • 2021-09-19 16:08

    [100]

  • 2021-09-19 15:05

    估计放盐了

  • 2021-09-19 14:57

    韭菜馅饺子里面放葱和姜吗?头一次听说。

  • 2021-09-19 14:52

    胡说八道,骗人眼球

  • 2021-09-19 11:09

    用词不当,文理不通,不知所云,纯属扯淡!! 现在什么都可以发吗?没有审评的吗??是UC这样还是所有浏览器都这样??广告越来越多,干货越来越少,是不是我应该考虑换个浏览器?

    感悟人生 回复:
    :小学一年没毕业吧?
  • 2021-09-19 07:20

    孔子没看明白,孟子没看明白,关键老子也没看明白!这孙子到底想表达啥意思?

  • 2021-09-19 07:08

    胡诌八扯。

  • 2021-09-19 07:02

    纯粹是以赚取金钱为目的的文商,太卑鄙啦

  • 2021-09-19 06:38

    混人发表的,不放什么没说!瞎放的说的不少

  • 2021-09-19 02:31

    完蛋

  • 2021-09-18 19:16

    有一个睁眼胡说八道的瞎眼编辑,到底什么不能加?谁家韭菜馅饺子馅里放辣椒?

  • 2021-09-18 19:12

    什么玩意

  • 无语 10
    2021-09-18 14:40

    忌讳放什么呀?你得了吧!

  • 2021-09-17 13:38

    没看出来不加啥 头一次听说鸡蛋韭菜馅加糖和辣椒油的