大家好，我是古月，关注古月，有更多的美食知识和美食做法供大家参考。今天去超市里买了一些芹菜和一个地瓜回来。这些天天气比较闷热，油腻的东西不想吃。所以，这些天吃的都是清淡的东西。今天我打算做一个清炒芹菜和炒地瓜，因为这些菜都是清淡刮油菜，吃着非常的舒服。下面就来看看我的制作流程吧！
先来把芹菜摘一下，芹菜的丝比较多。把它丝摘去一些，这样口感会更好。摘好的芹菜清洗干净，把它切成段。
把甜地瓜的外皮削掉，清洗干净。这个甜地瓜我们家吃的最多，因为我们家都特别爱吃。它不管是凉拌，清炒、还是炒肉、都特别好吃。清清脆脆的，特别爽口。
再来准备一些调料。我准备了辣椒，葱花、姜末。今天要用的食材都准备好了，可以上锅来制作了。
起锅烧油，油热。把切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来。把切好的地瓜倒入锅中，加入盐、鸡粉、大火翻炒。甜地瓜比较好熟，翻炒两下就可以出锅了。
甜地瓜已经炒好了，再来把芹菜炒一下。先把调料炒一下，一定要炒出它的香味来，这样炒出来的芹菜才会好吃。
芹菜下入锅中，加入盐、鸡粉、翻炒均匀。炒芹菜一定要大火来翻炒，这样炒出的芹菜不容易出水，芹菜还特别的清脆好吃。
今天的午饭都已经做好了，可以开吃了。这样好吃的下饭菜你们爱吃吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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