1987年，张敏被永盛电影公司老板娘向太发掘正式出道。1989年，张敏凭借与张学友、周星驰、莫少聪合作喜剧电影《最佳女婿》获得香港电影金龙奖"最有前途新人奖"，从此之后便开启了与周星驰的合作之旅，可以说是周星驰的御用女演员，多次在剧中展示出盛世美颜，在当今整容与相片美化盛行的今天，那时候的张敏才是真正的经受得住镜头的考验。
一、1988年与周星驰合作《最佳女婿》
二、1990年与周星驰合作《赌圣》
三.1990年与周星驰合作《赌侠》
四.1991年与周星驰合作《赌侠2之上海滩赌圣》
五.1991年与周星驰合作《逃学威龙》
六.1991年与周星驰合作《新精武门》
七.1992年与周星驰合作《漫画威龙》
八.1992年与周星驰合作《鹿鼎记》
九.1992年与周星驰合作《武状元苏乞儿》
十.1992年与周星驰合作《逃学威龙2》
十一.1993年与周星驰《逃学威龙3龙过鸡年》
十二.1994年与周星驰《九品芝麻官之白面包青天》
