周末,我和女儿的二人早餐,营养丰盛又美味,一发圈都评论:炫富

陪在你身旁 2021-01-03 21:48:07

今天周末,也是元旦小长假的最后一天,一觉睡到自然醒的感觉真好,家里只有我和女儿,叫醒她起床洗漱,我准备早餐,只有我和女儿两个人吃饭,可以简单点,但是食材一定要丰富点,毕竟一日三餐里,早餐最重要,一顿有营养的早餐,可以满足人体一天的营养需求,从早晨起就充满活力,精神头也十足,吃得饱饱的,也可以抵抗寒气的入侵,增强身体抵抗力,预防感冒少生病。

早晨时间比较紧,很多人都忽略了早餐的营养,甚至有相当一部分人,是不吃早餐或者街头小摊随便买点吃几口应付,这些都是不对的。早餐可以提供给人体和大脑一天所需要的能量和营养素,使人精力充沛,思维活跃,工作和学习的效率提高,特别是孩子上课,吃饱早餐还可以记忆力增强。好的早餐应该有干有稀,主食为主,辅食为次。今天早餐我准备的主食有各类食物的面包,还有水饺,辅食鸡蛋生菜圣女果,口蘑,喝的准备的燕麦片,直接开水冲泡3分钟,搅匀即可,这样的一顿早餐,营养均衡又美味,可以饱腹还可以补充身体所需的营养,满足一天的需要。

食材】:生菜球4片,口蘑8个,鸡蛋2个,水饺7个,牛油果1个,圣女果适量,橄榄油少许,蒜香沙拉少许

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,冰箱里现有的食材,一样一点,还有昨晚剩下的水饺。

2、先把生菜球掰下来,和圣女果一起放入淡盐水里,浸泡10分钟后,清洗干净,把水分沥干水。

3、鸡蛋用清水洗净表面的脏污,然后放入奶锅里,开始燃气大火,把鸡蛋煮熟。

4、口蘑用清水清洗干净表面的脏污,去掉口蘑的小柄,擦拭干水分备用。

5、煎锅里刷一层薄薄的植物油,把口蘑表面向下,放入煎锅里,燃气开小火开始煎制,中间翻次面,最后伞盖朝上。

6、鸡蛋煮至沸腾以后,转小火煮4分钟,然后关火焖2分钟,放入冷水中浸泡变冷。

7、口蘑小火煎至伞盖里出水,然后在伞盖里撒上少许食盐,盛出装入盘里,撒上现磨黑胡椒粉。

8、不粘锅再刷入少许植物油,放入饺子,中小火煎至两面金黄后,装入盘里。

9、把沥干水生菜球撕成小片,圣女果对半切开,牛油果切片放入,鸡蛋剥去外壳后切成小块,全部放入玻璃碗里,淋上少许植物油,挤上少许蒜香沙拉酱拌匀。

10、简单营养的2人早餐就做好了,美味好吃,营养均衡。

贴心小贴士:

1、口蘑是一种白色的伞菌状野生蘑菇,味道异常鲜美,最简单美味的吃法就是小火直接煎至,煎至口蘑伞盖出水,吃的时候把水喝掉。

2、水煮蛋我喜欢吃嫩一点的,一般大火煮开以后转小火煮三四分钟即可,喜欢老的可以多煮三四分钟。

3、蔬菜沙拉里淋上少许橄榄油,再加点沙拉酱就可,沙拉酱的口味繁多,选择自己喜欢的味道就好。

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