今岁今宵尽，明年明日催，春节开始，从除夕的贴对联，吃年夜饭，熬夜守岁到大年初一的拜大年、祭祖等，再到大年初二的迎婿日，回娘家、迎财神，每一天都被安排的满满当当的，人们沉浸在过年热闹喜庆而忙碌的氛围中，同时也传承着一些老传统和老规矩，为节日增加了不少仪式感和年味。

按照传统，到了正月初三这日，节日氛围一改往日的喜庆与热闹，变的肃静与严肃。古人认为初三是“赤狗日”与“小年朝”，是不吉利的日子，稍有不慎就会犯了忌讳。为了能平安的度过这个“凶日”，有很多讲究和忌讳，记住少做5事，多吃2样，遵循传统过节更安心。

农历初三又被称为“赤狗人日”，在民间是一个不吉利的日子。

相传，“赤狗”是我国古代神话中的“熛怒之神”，也是古代谶纬家所谓五帝之一，即南方之神，负责掌管夏天，其外形就像一只全身火红的狗，因此又叫“赤熛怒”。古代百姓认为大年初三这一天是“赤狗”下凡巡视的日子，如果出门或者大街上溜达可能会冲撞到“赤狗”，因此而触了霉头。

每到大年初三老一辈都会提醒小辈，最好足不出户，留在家中，避免发生不吉利的事情。据说这天若是给谁拜年就容易跟谁吵架。另外百姓认为赤有赤贫之意，这天人们通常不会宴请，避免冲撞了“赤狗”，将一年的财运都带走，变的贫穷。

其实这样的说法，或许只是为了人们在大年初三这日有机会休息。古代不像现在生活这么便利，年货都需要亲自准备，从腊月二十三一直忙到除夕，到了除夕还要守岁，大年初一要早起拜年，初二要回娘家，连续忙十来天，人们都累的筋疲力尽，于是聪明的古人就想到借机利用“赤狗日”来休息。

过年期间为了衬托热闹喜庆的氛围，几乎家家户户都会灯火通明，但大年初三这天却有所不同，到了晚上要早早的熄灯，早点睡觉。相传年初三夜是老鼠娶亲的日子，为了不搅了老鼠的好事，人们会早早的熄灯睡觉。老人还特意叮嘱晚辈“你惹它一日，它烦你一年”，老鼠是睚眦必报的，若是打扰了它成亲，就会搅的这家人一整年都不得安宁。

有的人家还会在房屋的角落撒上一些粮食，代表与“老鼠分钱”，人们认为这样就能和老鼠同利益、共得失，老鼠在新的一年不会再糟蹋、破坏粮食，与人和平共处。

古人认为正月初三是“赤狗日”，赤狗与火有一定的关系，在这一天借火是非常不吉利的事情，可能会“引火烧身”，引来不必要的祸端。加上火在我国又有“财运”的寓意，被借火的人则会将“火气”，也就是好运借给对方，在新的一年里本该属于自己的福运和财运转嫁给他人，自己则万事不顺、生活不如意。

不管是借火还是被借火，在年初三这天都是非常忌讳的，为了别人和自己都能讨个好彩头，不犯忌讳，不管怎样这天都不要借火。

据说在北宋真宗时期，因有天书降临人间，故将正月初三定为“天庆节”。后来逐渐演变成小年朝，在这一天不扫地、不汲水，与岁朝的习俗大致相同。

因此古人认为大年初三这天与大年初一、初二一样，都是“聚财日”，古人认为家里地上都是财气和宝气，若是打扫卫生，扫垃圾时也会将家里的好运气也一同扫出去，这一年就可能生活不顺、四处碰壁。如果家里实在太脏了，可以拿起扫把从外往里扫，寓意将财运扫进家门，新的一年财运亨通、财源滚滚。

将垃圾扫成堆后装入垃圾袋中放在角落，等到合适的时机再将垃圾丢掉，这样就不会犯忌讳、触霉头了。

相传，女娲在造人之前，先创造了鸡、狗、猪、羊、牛和马，到了第七日才创造出了人，因故古人认为正月初七是“人日”，而正月初三就是“猪日”了，因此大年初三一直被看作是猪的生辰，这天忌讳杀猪，甚至讲究正月初一到初六不宰杀任何牲畜，寓意六畜兴旺，图个吉利。

另外过年期间是喜庆欢快的，如果杀猪就会见血，新年见血被视为“不吉利”，因此人们通常在年前就将过年期间需要宰杀的牲畜处理好，避免新年犯忌讳。

除了以上所提到的不做5事，大年初三这天还讲究吃合子、烧门神纸。

一、吃合子：俗话说“初一饺子，初二面，初三合子往家转”，到了正月初三老一辈讲究吃合子，合与‘和’同音，有相处和睦之意。因为古人认为大年初三这天是小朝年，属于凶日，这天吃合子有逢凶化吉之意，为给家人和自己讨个好彩头，人们就会在“小年朝”这天做合子吃。

另外，“初三的合子往家转”的转与“赚”同音，人们认为初三吃合子还有发财致富、八方来财的美好寓意。

二、烧门神纸：谚语有“‘火烧门神纸，孩童习细业，大人做生理”，门神是民间信仰的守护门户的神灵，旧时人们将门神贴在门上，用来保护家宅安宁、助功利迎吉祥，随着时代的发展，人们又赋予了门神祈福、祝吉祥的民俗意义。

到了大年初三人们为了表达对门神的感恩之情，会准备酒水、糕点等供品拜谢门神，最后将过年时所挂的神像、门阀与松柏一起烧掉，意思是吃喝娱乐到此差不多了，人们开始陆续继续新一年的营生了，该工作的工作，该学习的学习。

准备食材：韭菜一把、鸡蛋2个、绿豆芽少量、馄饨皮适量。

1、绿豆芽清洗干净控干水分，韭菜处理干净切碎，鸡蛋打入碗中加盐打入热油锅中炒熟，倒入绿豆芽翻炒均匀后，倒入鸡蛋、盐和鸡精搅拌均匀关火晾凉。

2、每一张馄饨皮上刷少量的油叠加在一起，每组六张馄饨皮，用擀面杖擀开后，放入蒸锅中蒸5分钟，然后一张张的揭开。

3、取一张蒸好的馄饨皮，放入适量的馅料，从一边卷起来后两端收口。

4、平底锅中倒入宽油，油热后放入合子，煎至两面金黄即可。

——老井说——

不论时代怎么发展，遵守这些老规矩和老传统，既是对传统文化的传承，也为节日增添了不少喜庆的氛围，更是人们为未来的美好生活祈福，大家不要忽略。你的家乡当地大年初三还有哪些习俗呢，欢迎大家在评论区分享。同时在这里也祝大家一帆风顺吉星照,万事如意步步高。

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