你在家最不敢处理的食材是什么?在工作室做了个小调研,2/3都回答:猪肝。用小助理的话来说,十次炒,九次老,还有一次腥得吃...
论吃酸,广西人真的是一绝!每次提及广西菜,我就忍不住满口生津。酸笋、酸菜、酸梅、酸柠檬、山黄皮... 哪个广西老表家里,...
今天这道菜,是我近期得意之作,不夸张,一周做了三次。本来上周就写完菜谱了,可惜拍照上遇到大问题:每次一出锅,大家都忍不住...
有些菜,一听就觉得辈分大。比如——婆婆丁东北铁子一听这名字,DNA就动了。每年开春,东北人都要去山坡、地里挖婆婆丁。山里...
今天情人节,大家打算怎么过呀?我嘛,本打算在喜欢的餐厅订个位,结果忙忘了,再打电话问已经手慢无幸好咱是美食博主,当场列了...
早起熬了锅稀粥,端出一碟小菜。清粥软滑细腻,小菜又香又脆,吸溜吸溜~咔嚓咔嚓~消灭掉两大碗。吃到额头、后背微微发汗,咦,...
我以前总觉得,我们客家人有“强迫症”。只要看到空心的食物,就给它塞得满满当当。比如苦瓜、青椒,甚至豆腐,没有空心,也要给...
我发现,成品酱料,是让人又爱又恨的存在。爱不必多说,当之无愧的下厨利器。去腥、解腻、上色、调味、增香,一条龙服务,就算是...
3年了!内地和香港终于在这周全面通关!无需预约、无需核酸、无需隔离,拿着通行证就能自由往来。大概憋太久了,昨晚深圳出入境...
春风一吹,就羡慕江南人。田野里、河畔边、丘陵上,野菜们正一茬接一茬地冒头。只要一放晴,就可以拿上竹篮、铁铲和剪子,去挖野...